上聯專精水煮蛋生產、剝殼分級設備

上聯科技總經理陳瑞章表示，公司以蛋類設備爲基石，自主研發製造各類蛋品加工設備，同時也代理日本、歐洲知名蛋品加工設備。圖／傅秉祥

上聯科技研發「自動剝蛋機」及「水煮蛋分級機」供應早餐店…等食品業需求，一顆顆煮熟的雞蛋藉由這些機臺精準的進行自動剝殼、磅秤與分類大小。

研發者陳瑞章受訪指出，研發此機臺的動機是從兒時記憶裡，雙親大半天坐在小板凳上彎着腰，雙手泡在還冒着煙、比身形還要大好幾倍的鋁盆中小心翼翼的剝着一顆顆蛋，儘管雙手總佈滿和他們年紀不相襯的皺摺，但從沒聽他們喊苦，直到懂事後才瞭解在當時科技不發達的年代，雙親只能靠雙手因而留下痕跡，卻是雙親對品質的自我要求以及對家的責任，從而開啓了「上聯科技」第一個專利產品「剝蛋機及水煮蛋分級機」的誕生。

陳瑞章說上聯科技以蛋類設備爲基石，自主研發製造各類蛋品加工設備，同時也代理日本、歐洲知名蛋品加工設備，累積任職於外商蛋品加工設備經驗，與同學、友人合資創立上聯科技，營運範疇包括自行研發的全自動水煮蛋生產線、水煮蛋剝殼機、水煮蛋分級機、數蛋機、蛋品氣室敲擊機、液體蛋生產線規劃、液體蛋巴氏德殺菌機、液體蛋過濾器等，有需求的業者可逕電該公司洽詢：（03）360-0006。