100%豬骨熬製！臺中拉麪推調理包 叉燒厚實、湯頭香濃滿滿膠質
網評4.9星超好吃的福岡拉麪Hiro’s らぁ面Kitchen在家也能吃到了！超濃郁的日本福岡拉麪膠質滿滿，豚骨湯頭味道好香好濃，吃過就愛上。
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原本只有內用無法外帶，防疫期間不僅可外帶熟食，還有調理包可以買回家冰起來，簡單加熱在家輕鬆煮就能享受內用一樣的美味。
Hiro’s らぁ面Kitchen在哪裡？
Hiro’s らぁ面Kitchen的名稱有些人可能不會念，簡單說就是Hiro’s拉麪。位在臺中西區中興街全國飯店斜對面，外觀看起來很像咖啡廳，但其實是一家正宗福岡拉麪店。（下圖爲疫情前內用時拍的照片）
防疫期間優惠至6／30，外帶購買一份主餐加價贈烤豆腐乙份，2份主餐加價贈菲力炸豬排乙份。外送開放午餐／晚餐團體訂餐外送服務（10份起訂，需提前一天訂購）。
Hiro’s 拉麪調理包
Hiro’s拉麪調理包目前是採預購制，一組2碗拉麪，裡面的內容是：豚骨湯2包、叉燒2份、麪條粗麪細面各一份（若需要2球細面或是粗麪也可以預約時備註）。
還會附上一張再加加熱的說明書，真的很簡單，依照上面說明就能吃到跟店內一樣的美味拉麪。
豚骨拉麪2碗
調理包有豚骨湯、叉燒肉、麪條，可惜沒有糖心蛋。我自己加了蔥花跟檸檬片，整個看起來跟店內差不多。
豚骨湯真的很濃郁，我纔多拍幾張照片，大家看豚骨湯的表面已經結了一層膜，可見得膠質非常豐富。
這樣一碗福岡豚骨拉麪，簡單加熱在家就能吃到，好幸福啊！
叉燒一共2片，每一片都好大塊，而且非常厚實。
別以爲厚厚的叉燒會幹柴難咬，這口感非常軟嫩接近入口即化，滷得很入味味道香甜充滿膠質超好吃！一碗2大片份量十足，比一般的豚骨拉麪還要紮實有份量。
麪條一粗一細，粗麪口感比較Q彈有咬勁，還吃的到面香。吸飽濃郁拉麪湯汁，每一口都好過癮！
福岡拉麪豚骨湯頭非常濃郁，高湯不加蔬菜完全用100%豬骨熬製膠質滿滿，喝一口就大讚好濃啊！不會死鹹，香醇的美味真的是一級棒。我們之前在店內吃過就很愛他們的豚骨湯頭。
另一碗細面的叉燒肉也是又厚又大塊。這個叉燒肉真的很贊，一吃就讓人驚豔，難怪新竹每天大排長龍，臺中店我們吃過也好喜歡。
細面口感不會太硬軟硬適中，麪條吸滿滿香濃的豚骨湯汁，一入口就能感受到滿滿的鮮味與膠質，好香。在家也能吃到跟店內一樣的美味真是太棒了！
在家裡吃，很推薦切2片檸檬片，喝湯到一半再加入檸檬片，整個滋味立刻變得清爽好喝，神還原在店內吃到的驚喜！
這家Hiro’s拉麪在新竹非常有名，老闆田中先生來自日本福岡，把家鄉的好味道帶來臺灣，開店之後天天排隊人潮，被網友譽爲全臺灣最好吃的拉麪。
Hiro’s 拉麪外帶調理包心得
Hiro’s拉麪原本不能外帶，現在因應疫情不僅可外帶煮好的拉麪，還有真空調理包也能在家自己煮真的很棒。防疫期間儘量減少外出，一次買多一些回家冰起來，要吃簡單加熱就能享受跟店內一樣的美味，超好吃啊！目前調理包僅提供預約制，等候通知再去店面取餐，希望未來會推出宅配方案，這樣免出門在家就能吃到更加分。
Hiro’s 拉麪食記
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