這個小農展很不一樣!不但辦客座餐會 還請到名廚吳寶春站臺
▲吳寶春手工麪包X簡天才培根蔬菜湯。(圖/遠東SOGO提供)旅遊中心/綜合報導
費時584個日子,規劃近兩年的「臺灣在地小農展 產地到餐桌零距離」,由新創立的「好時好物」與百貨龍頭SOGO合作策畫,於11月22至25日在臺北Sogo忠孝館12F開展4天,結合全臺農林漁牧第一等好農共70攤,並邀來麪包大師吳寶春蒞臨幫小農站臺,拍賣3箱百寶蔬菜箱,同邀請到吳寶春與高雄名廚簡天才獨家爲此次展售會製作了九層塔佛卡夏麪包與小農蔬菜培根湯品組,每日限量150份。
此次共有來自全臺70家、近千種產品參展,並細分爲生鮮區、海鮮畜牧區、加工品區與茶酒咖啡區等等。參加的攤位各有故事與獨特性:有臺灣首位種植有機米的宜蘭農夫陳阿公;有殘而不廢、力行自然農法的雲林十大青農王貴仙;有臺灣第一家有機正土黑山羊的慶錩牧場、嘉義的蝦覓世界每隻重達30g的無毒白蝦,也有來自臺東長濱,由社區鄰近農民們組成的野市集。現場盡是來自臺灣各地高山海濱的當令無毒生鮮蔬果及優質農產加工品。
本次活動展期只有4天,活動包羅萬象。主辦單位特別安排開幕11/22當天邀請臺灣之光吳寶春主持「百寶箱」拍賣會,從參展小農中選出最頂級的產品ONLY3箱,讓消費者舉牌競標,得標者除了百寶箱外,另致贈重達一臺斤的吳寶春得獎手工麪包一個,絕對物超所值。本活動競標所得將捐給臺灣荒野協會、綠色和平組織等公益團體,支持臺灣的環境永續發展。
平時只有在VIP餐會及Fine Dining餐廳纔會出現的Chef Table,此次也破天荒的在小農展登場,一中一西,相當令人期待。第一場是請到來自恆春半島、集結10個社區特產的「半島餐桌」,11月24日晚間將臺灣最南端的特色物產一次呈現給大家。喜愛Fine Dining及在地美味的老饕,則特別請到臺中知名新式料理餐廳「英雄餐廳」11/25 中午來現場舉辦餐酒會。
除了參與盛會,也希望能知其所以然。此次小農展於開幕當日11/22下午,邀請了咖啡控們最愛的 Fika Fika Café的創辦人陳志煌(James)到現場,帶大家一起了解臺灣咖啡的特色與魅力。11/25閉幕當天,則請到知名美食生活玩家葉怡蘭來一窺紅茶的秘密。2場兼具知性與美味的五感體驗之旅,讓消費者更加了解臺灣這塊土地所孕育的深具風土特色的食材。