新故鄉愿景》魔芋達人孔德成 種出家鄉新希望

新埤鄉建功村長孔德成覆育疣柄魔芋有成。（羅琦文攝）

疣柄魔芋在葉柄上有粗糙疣狀物，梅雨季前開花並散發濃厚腐臭味，是全臺最大的花。（新埤數位機會中心提供／謝佳潾屏東傳真）

「只有更大，沒有最大！」屏東縣新埤鄉建功村長孔德成是疣柄魔芋覆育的靈魂人物，雖已69歲，但求知慾與熱情不輸年輕人，在他細心研究下，成功種出直徑80公分、高65公分的雷公屁，比野生種整整大出1倍，連學者也驚豔不已。

孔德成是傳統客家人，個性內斂、不苟言笑，但只要談及魔芋，馬上變成另一個人，不僅打開話匣子滔滔不絕分享魔芋種種知識，更會邊詳細導覽自己的魔芋園邊開心自豪地說：「現在已經從300多棵種到600多棵，很多葉柄都還比我高！」

有趣的是，孔德成的魔芋園其實是檳榔園，這也是他的秘密武器。他笑說，檳榔葉腐爛後變成最佳肥料，才能把魔芋養得肥滋滋，從過往資料來看，野生魔芋花直徑最大僅約40公分左右，他園中吸收腐爛檳榔葉的魔芋花直徑達80公分，不僅自己嚇到，連從桃園遠道而來的學者也驚豔連連。

他不諱言這是誤打誤撞的結果，是很特別的經驗，也因此非常感恩，自從開始覆育魔芋後，總能從過程中學到東西，也有些人生體悟，尤其是在耳順之年投入魔芋覆育，起初只是秉持「希望種了讓大家看了開心」的心態，便毫不畏懼地從零開始，沒想過如今覆育有成，自己纔是最開心的那一位。

孔德成說，新埤鄉20多年前曾因打造親水公園而風光一時，每天都有遊覽車載着遊客到親水公園遊玩，當時鄰近鄉鎮都很羨慕新埤的觀光發展，卻因未持續維護環境等等因素，親水公園逐漸沒落，新埤鄉的觀光也連帶走下坡，甚至一蹶不振。

他直言，當他看到魔芋爲新埤鄉帶來新發展時，感到無比欣慰，發現原來不用花大錢也可以讓一個地方起死回生，很高興1株從堤防移植來的野生魔芋，若干年後竟爲新埤帶來了新希望。