巷弄咖啡／「環浪商號」裝載夢想的古味咖啡館
記者黃彥綺／專訪
在充滿人文氣息的大安區，巷弄內有一間很古味的咖啡館，走進「環浪商號」，古舊的木櫃上，放滿一本本客人送的好書，書架上還放着老闆們合著的書「探尋即將消失的國度」，讓人不禁好奇，這到底是什麼樣的咖啡館，爲什麼而開呢？
一切要從去(99)年說起，遊琁如與王品文這兩個小姑娘，花了半年時間，走訪南太平洋島國，回來後更密切關注地球的健康議題，甚至合力出書，但是因爲舉辦活動都需要場地，往往因爲租借不到或是經費問題，影響活動的進度，於是便發想，也許可以將夢想帶入咖啡館，一個人們可以暢所欲言的空間，一個人們可以自在放鬆的場所。
▲現代人喜愛休假時，揹着一臺筆電，在咖啡館輕鬆度過午後時光。
籌備了四個月，今(100)年十月份正式開始營業，幾個七年級生雖然都沒當過老闆，但是經營起來卻相當有模有樣，不論事前的裝潢規劃，到正式開幕後的飲料、甜點，產品都有自己的特色，例如「玄米抹茶拿鐵」、「蜜地瓜貝果」、「蘋果焦糖核桃蛋糕」，甚至連愛喝茶的人，還能在這兒，喝到咖啡館通常不會賣的「東方美人有機茶」、「高山金萱茶」。
一切的資源都崇尚「自然」、「古味」，環浪商號內的裝潢，就是要脫去現代人的美麗包裝，古老的二手傢俱，分別從臺灣各地找的，例如彰化帶回的老沙發、臺南找到的椅子、窗戶，連這間房子前身的公司，漆上的雪白牆壁，也將牆壁還原，露出的是房子原來的樣貌，琁如笑着說，「老房子、花牆壁，這是它本來的古味，我們希望呈現房子原來的特色。」
▲廁所前的牆壁也別有一番特色，連洗手檯都超有梗。每張桌上都有個很古味的桌燈，黃光不僅是裝飾，讓咖啡館更有氣氛，也是爲了讓前來使用筆電或看書的客人，有一個更舒適的閱讀環境，而每個燈飾都來自不同縣市，是店家分別從宜蘭、花蓮、臺中、桃園等地，地毯式搜回的古老桌燈。
環浪商號預計未來研發新菜單，將琁如、品文造訪南太平洋時，吃過最好吃的美味餐點帶回，即使沒辦法前往這些即將消失的國度，客人還是能品嚐到當地的特色料理。
▲蜜地瓜貝果、抹茶紅豆貝果，份量紮實而且都是外面相當少見的口味。
▲蘋果焦糖核桃蛋糕、玄米抹茶拿鐵、水果奶昔(左起)，其中玄米抹茶拿鐵因爲口味獨特，最受客人歡迎。
【環浪商號】地址：臺北市信義路二段181巷3號。電話：(02)2396-5965營業時間：11:00~21:00 (每週二公休)Facebook：www.facebook.com/acrosstheocean181最低消費：每人一杯飲料。備註：店內提供無限上網、桌燈、插座。