料多實在的黑糖剉冰只要35元 隱身小巷的淡水海水城
文、圖/九五惡妻
夏天最過癮的事情之一,就是來碗清涼的剉冰吧!除了冰淇淋、雪花冰的冰品之外,傳統的黑糖剉冰,總是會給人一種純樸的美好;若是配上一些經典的配料,更會令人感覺有種回到小時候的單純。
在淡水捷運站對面的英專路里,其實藏有許多美味的甜點、小吃,其中一間以推車兜售的海水城手工湯圓,便是許多在地人購買餐後點心的好選擇。
面積不大的行動店面,總是在巷子內的一信合作社門口出現。只見老闆與老闆娘忙進忙出,俐落地爲客人裝舀配料與挫冰。近看一看,舖子上有着各種豆子、小湯圓、粉粿等配料,還有一簍的米苔目,爐上的兩個大鍋,則是現煮着紅豆湯底與湯圓,不時傳來陣陣的香氣。
▲一大碗的黑糖剉冰僅35元,相當實惠。
海水城最招牌的產品,就是現煮的紅豆湯圓。一碗35元的甜湯份量十足,裡面有着飽滿軟爛的紅豆,香甜而且份量十足;新鮮的雙色湯圓比坊間的小湯圓略大,Q軟又帶有筋性,配上紅豆湯滑順又可口,因此是許多人養生或暖身的好選擇。
▲手工湯圓均是自家制作,紅豆大粒飽滿。
另外在夏季所販售的剉冰可以自由配料,也可以來碗高人氣的黑糖燒圓仔剉冰。只見老闆將脆圓、紅豆、粉粿、小湯圓與米苔目舀至碗中,裝滿剉冰之後在淋上幾勺黑得透亮的黑糖水,實在是令人忍不住口水直流。
刨成冰晶狀的剉冰配着黑糖水與佐料,從視覺上就大大滿足。老闆給料也非常大方,隨手一舀就是滿滿的配料。不論是傳統的米苔目或是粉粿,都有着紮實又彈牙的口感,仙草、脆圓、紅豆也各具水準,在夏天吃起來就是過癮!
▲海水城給料相當實在,隨手一撈就有驚喜。
雖然海水城僅是流動攤販,但是老闆夫婦處理起來也算乾乾淨淨,可惜並沒有座位區可供用餐,所以只能外帶。因此在購買前最好還是計劃好吃冰的地方,或是趕快帶回家品嚐,否則全部融化就可惜了。