拉麪網路聲量排行公佈 24小時都能吃得到「一蘭」奪冠
近期來有關拉麪的討論聲量只增不減，如神網友推出的臺北捷運「拉麪地圖」，或知名YouTuber壹加壹拍攝「11家臺北拉麪總集」，都引發熱議並掀起一波拉麪店的排隊潮。Social Lab社羣實驗室透過《OpView社羣口碑資料庫》追蹤全臺拉麪最近3個月內的網路聲量表現，統計出十大拉麪店家網路聲量排行情形，以及網友們最愛討論的拉麪話題。
3個月內的網路聲量表現，前三名分別是一蘭拉麪、一風堂及花月嵐，其中號稱臺灣人到日本必吃的一蘭拉麪來臺展店後，至今仍吸引大量的人潮，就連去年受到疫情衝擊也有限，就有網友提問「到底什麼時候去一蘭纔不用排隊？」，而24小時都能吃得到也是擄獲網友芳心原因之一，不少人在結束夜店狂歡後馬上來填飽肚子再回家休息。
▲花月嵐拉麪深受臺人喜愛。（資料圖）
另外，排名第7名的隱家拉麪是近期的排隊名店，目前隱家拉麪系列在臺北有3間分店，分別有士林店，和赤峰店及芝山店，網路上隱家拉麪最銷魂的就是豪華叉燒拼盤，點一碗麪加100元就有雞肉、豬肉、雞腿肉3種叉燒擺好擺滿，圍成肉肉花圈完全看不到底層的面跟湯。
說到拉麪，網友們最在意的還是「湯頭」，而各個口味的湯底各自有其擁護者，清淡、濃郁也都有所好，豚骨、醬油、味噌則是網友們認爲的基本款。另外，近期於拉麪界突然爆紅的口味「雞白湯」成爲網路討論焦點，不少人以雞白湯拉麪作爲主題分享心得、店家評比。此外，拉麪中不可少的畫龍點睛之筆還有「溏心蛋」與「辛香料」，尤其溏心蛋「外嫩內稠」的口感就頗受到網友們的歡迎。
▲拉麪店家網路聲量排行。（圖／Social Lab社羣實驗室提供）
【你可能也想看】►油亮油亮肥肉蓋在白飯上 彰化限定「爌肉握壽司」千人分享►確定了！壽司郎桃園國際路店4／26開幕 厚切鮪魚中腹限定推出►真的「輸不起」！乃哥拌麪打敗曾拌麪 奪下幹拌麪熱門排行冠軍►蒸籠點心無限吃！盤點8家「港點吃到飽」餐廳 燒臘拼盤也可任意點
►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方Instagram