《科技》「網路溫度計」美食領域口碑聲量排行：頤宮、一蘭等奪月冠軍

《網路溫度計DailyView》盤點2023年、2024年《臺灣米其林指南》共計50家摘星餐廳，透過網路聲量、好評影響力、熱門關鍵字、情緒分佈等數值看見「米其林星級」榜上每一家餐廳的網路熱度。「米其林星級」榜上前幾名多爲較有話題性的餐廳，君品酒店頤宮接連7年都拿下米其林三星殊榮，在這次的摘星名單中備受矚目，也成爲目前月榜冠軍。

口碑聲量排行榜「日式拉麪」主題將針對提供室內用餐形式並販售日式拉麪的餐廳進行分析與排名，總計175家。目前月榜第一是進軍臺灣已有7年的日本知名連鎖拉麪品牌「一蘭拉麪」，第二名則爲東京拉麪之王美名的「面屋一燈」。

「西式連鎖」口碑聲量排行榜收錄全臺設有2間分店以上，最新月榜冠軍爲王品集團旗下「TASTy西堤牛排」，亞軍則是登臺10週年的美國連鎖品牌「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」。

每日更新的「東南亞連鎖」口碑聲量排行榜聚焦於臺灣設有2間以上實體店面，提供東南亞風格菜餚的餐廳。截至11月1日止，最新月榜前三名中，冠、亞軍分別以泰式料理聞名的「藍象廷LAN XIAN TING 泰式火鍋」及「瓦城泰國料理」，季軍則由新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」拿下。

「新來臺名店」口碑聲量排行榜則重新聚焦近兩年內來臺開店的餐飲品牌，包括國外已開業知名餐廳，或臺灣與國外餐飲集團合作另創，短期活動或快閃店之餐飲品牌不在此範圍內。月榜第一名則由韓國人氣連鎖餐廳「橋村炸雞」拿下，第二名及第三名則分別爲知名平價串燒「鳥貴族」及堪稱日本漢堡排天花板的「挽肉和米」。

「燒烤連鎖」月榜榜首是以主打火烤兩吃的「田季發爺」，第二名則是被稱爲全臺最強燒肉店的「屋馬燒肉」。