嘉義茶葉行裡的日式小食堂　清爽的家庭料理定食

文、圖／規小孫

還記得那天從「嘉義觀止」沿着 Google導航往「小間食堂」慢慢的走着 ...一路上馬路都很寬敞大條，甚至許多店家晚上是沒有營業的！經過了幾間婚宴餐廳、KTV，大約十來分鐘的步程就可到這裡。刻意選擇用走路的方式，是因爲吃飽飯還可以順着路散步回飯店。一來省去了找停車位的麻煩，二來可以消化消化肚子 XD

「小間食堂」其實老早就在我的口袋裡，上回因爲先去了「筷趣大飯店」而先將它繼續留存。這次發現就在離嘉義觀止不遠的地方，開心的馬上就決定當晚餐的選項！畢竟如此日式家庭風格的餐點，當晚餐剛剛好～ 或許在 instagram 上看到的有限，所以來到「小間食堂」時讓我們一度懷疑是否走錯了？！因爲它居然是躲在一間茶葉店裡耶！！！XD 其實就是這間統園阿里山茶行開的啦！注意看應該是全家大小總動員，讓茶葉店不只是茶葉店，更多了回家吃飯的溫馨感～

站在門口看見了「小間食堂」的 Logo 便確定了是這裡，時間約莫六點左右已經客人滿座～這大概和一路上的人潮很不一樣，在這空間裡特別的熱鬧、特別的有人氣！好像除了觀光客之外，甚多在地的人來吃飯。門口左右有着許多小擺設，看得出來對於食材的堅持，也營造出一種鄉村 Zakka 風的氣質，讓人很是喜歡～ 「小間食堂」的空間不算大，嚴格來說就一間店面的空間。所以如果假日想來用餐，其實可以先行訂位比較安全。

所謂的食堂是很親民的，親民的口味、親民的價格，讓人有一種回到家裡吃飯的感覺～當然食堂的菜色可能經常有變化！隨着當天買到的食材、隨着主廚的心情改變着。這天來到「小間食堂」，黑板上的餐點主食共有四種。雞肉、豬肉、魚肉都有一道，挺適合不同喜好的人做選擇。而我們非常快速的依喜好選擇了：#香煎鹽漬鯖魚 320元 #黑醋野菜炒雞肉 320元 餐附茶、餐後甜點 :)

#香煎鹽漬鯖魚 320元，或許是習慣，也或許是喜好。我們都很喜歡這樣一份一份餐點呈現，有一種專屬的感覺～主菜一份、小菜一碟又一碟，不用擔心誰應該吃多少，就算朋友一起聚餐也很喜歡挑這種！友人點選的鹽漬鯖魚份量不小，香噴噴的上桌，魚皮已經呈現一種酥脆的口感。輕輕的用筷子戳下去，那種先脆再嫩的質地太吸引人了！

很鮮嫩的香煎鯖魚，重點份量還真是不小！這樣一人一道不同的主食，剛好可以做分享的動作～金黃色的酥炸魚皮上，撒上了一點七味粉，其他的不用多！一口口都吃得到新鮮的鯖魚香！ 一旁那各種不知名的蔬菜，有紅有綠有紫很繽紛。一整盤點綴出一種令人色香味滿足的喜歡～

#黑醋野菜炒雞肉 320元，而自己點的「黑醋野菜炒雞肉」最讓我們驚豔！這雞肉像是先酥炸過，再用特殊的醬汁加以拌炒～拌炒的醬汁很濃郁、很開胃！是一種酸酸甜甜，卻不過份搶味道的口感。吃得我們好喜歡！

「小間食堂」的每一份日式定食都有附白米飯，飯中看得見一些五穀點綴着 ...小菜應該會天天都不一樣吧！這天我們吃到的醃菜、涼拌過貓、玉子燒都很不錯！吃着吃着突然覺得這樣的菜色有一點無印良品風耶～ 能在茶葉店裡吃到如此日式家庭的料理，深深覺得好有家的味道！:)

就在餐後的甜點畫下句點，而這看似簡單的甜點卻也讓我們很驚喜～～～是否想過那種原味的優格，加上黑糖粉、花生粉是甚麼滋味！？這天我們在「小間食堂」遇到如此特別的味道！重點讓人好喜歡！ 一趟嘉義的小旅行，在一間間口袋名單的到訪後得到了滿足。爲什麼人總喜歡離開自己的城市去旅行呢？！這些餐點、那些咖啡在臺中沒有嗎？！或許很多時候，我們並不是在自己的城市找不到這樣的味道。而是因爲這些味道，串起了我們對一個陌生城市的記憶 ...想着那一年，我們走到茶葉店裡吃飯！多特別的記憶啊！

小間食堂Facebook地址：嘉義市西區玉山路33號電話：05-236-3938營業時間：11：30～14：30，17：30～20：30

〔享受生活不無聊。規小孫〕、FB