年菜商機夯 電商提前開搶 銷售額年增上看五成

電商表示，這次年菜買氣以八～十人組合爲採購大宗，熱銷價格帶落在1,800元～2,500元。圖／業者提供

受到新冠肺炎疫情影響，疫情在全球爆發後的第一個農曆年，預期在家圍爐取代到餐廳聚餐的比例將增加，電商業者早早就開搶年菜商機，momo富邦媒31日宣佈2021年的年菜將集結百家餐廳，提早開跑年菜訂購活動，估計銷售額年增上看五成。

PChome 24h購物統計，2020年12月21～28日期間的年菜訂購銷量，相較2019年同期成長20％，隨着農曆年節腳步接近、訂購年菜的民衆將更加踊躍。

遠傳friDay購物年菜預購也已正式開跑，根據friDay內部數據資料顯示，2021年菜預購銷量截至目前已較2020年同期明顯增加近三成，目前以八道菜以上套組及佛跳牆預購表現最亮眼。

東森購物主打「名廚上菜」，五～六道菜價格帶約1,000～2,000元左右，頂級年菜12～14人份約在4,000元左右。

電商表示，這次年菜買氣以八～十人組合爲採購大宗，熱銷價格帶落在1,800元～2,500元。簡單籌備、便利即食的除夕團圓飯漸成爲市場主流。

富邦媒強調，受到疫後經濟影響，許多飯店餐廳轉進虛擬通路，爲農曆年的網購年菜增添新意，momo購物網集結超過百家品牌、包括永心鳳茶、鼎泰豐、漢來飯店、養心茶樓等知名飯店餐廳將進駐網購市場搶攻年菜商機。

PChome 24h購物分析站上「十大熱門年菜商品」，發現今年年菜的採購三大趨勢，老字號店鋪、名廚監製及推薦、跨界年菜成爲消費者選購的主要考量，老字號商家口碑好，推出的年菜料理品質具保證，名廚監製、餐廳飯店推出的年菜料理則以可高度還原星級料理，獲得青睞。