竹縣國產龍眼蜜評鑑陳文廣、劉世芳獲特等獎
竹縣國產龍眼蜜評鑑獲特等獎的蜂農陳文廣(左四) 和劉世芳(左三)。(縣府提供/羅浚濱新竹傳真)
今年受氣候異常影響,新竹縣蜂蜜產量僅有常年一半,縣農會舉辦國產龍眼蜜評鑑,由蜂農陳文廣、劉世芳獲得特等獎,農業處副處長傅琦媺期盼竹縣蜂蜜朝精緻化目標邁進,以成爲獨樹一幟的蜂蜜產區。
傅琦媺指出,新竹縣有4個養蜂產銷班60名班員,以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜爲主,經營規模計7792箱蜂箱,蜂蜜年產量約260公噸,今年減產一半,但龍眼提早開花與荔枝花期重疊,產出純龍眼蜜非常難得。
縣農會日前舉辦評鑑,以產銷班班員並具農產品生產追溯QR-code者爲參評對象,初評以儀器檢驗一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、抗生素殘留檢驗11種、需符合衛生福利部訂定農藥殘留標準。
進入複評的蜂蜜依色澤、香氣及風味等項評鑑,評選具有琥珀色、香氣濃郁及獨特龍眼蜜風味的蜂蜜,養蜂產銷班第1班陳文廣、劉世芳的蜂蜜香氣滋味都達到標準,獲得特等獎。
縣農會25日在竹北新瓦屋集會堂頒獎,由傅琦媺頒獎給獲獎農民,芎林鄉農會田媽媽現場製作蜂蜜燕麥餅乾和蜂蜜香蕉磅蛋糕,養蜂產銷班員陳定緯也分享自家蜂巢蜜給大家品嚐。