全國蜂蜜評鑑出爐 新北女蜂農「最甜蜜」六都唯一特等獎

蜂農陳婷怡（右）是今年六都唯一榮獲特等獎的女性蜂農，養蜂逾20年，與父親陳漢珍共同經營三峽區蜜蜂世界。（新北市農業局提供／蔡亞樺新北傳真）

新北市三芝區牧蜂農場簡德源蜂農榮獲112年全國龍眼蜂蜜特等獎。（新北市農業局提供／蔡亞樺新北傳真）

今年全國龍眼、荔枝蜂蜜評鑑結果出爐，新北市3位蜂農包括簡德源、曾國平及陳婷怡，自全國蜂農中脫穎而出獲得特等獎（第一名），其中從小跟隨父親養蜂超過20年的陳婷怡，更是六都唯一獲特等獎的女性蜂農，3位蜂農的代表今（25）日到新北市政府領獎，並在市政會議分享榮耀。

新北獲獎蜂農派出家人到市政會議領獎，包括曾國信（左2）代表鼎勝養蜂場、簡武諺（右2）代表牧蜂農莊、陳韻羽（右1)）代表蜜蜂世界，與副市長劉和然（中）分享榮耀。（蔡亞樺攝）

鼎勝養蜂場曾國平蜂農獲得榮獲112年全國龍眼蜂蜜評鑑特等獎。（新北市農業局提供／蔡亞樺新北傳真）

新北市農業局指出，全國蜂蜜評鑑分成2階段，初評爲蜂蜜品質檢驗，從藥物殘留、水分含量、澱粉酶及花粉確認蜂蜜品質優良，複評由12位專家進行色澤、氣味、口感及味道作評分。複評入圍蜂農共198位，三芝區牧蜂農莊簡德源、三峽區鼎勝養蜂場曾國平拿下龍眼蜂蜜組特等獎。

獲得全國荔枝蜂蜜特等獎及龍眼蜂蜜頭等獎的蜂農陳婷怡，與父親陳漢珍共同經營三峽區蜜蜂世界。陳婷怡說，爲了採收蜂蜜，過年前就要先養好蜜蜂，保持溫暖環境與足夠花粉，讓蜜蜂安穩過冬，因此今年扛着100多箱蜜蜂遠征至臺南東山區，採集香味最明顯的玉荷包蜂蜜，恰好天氣溫暖、花況佳，最後和父親仔細挑選香氣明顯、味道清甜而尾韻悠長的玉荷包蜂蜜參加評鑑。

陳婷怡表示，這次得獎要歸功於父親，父親養蜂逾50年，從小教導她如何養蜂，現在換她教導爸媽使用社羣網路，透過網路分享自家好蜜，與家人共同經營蜜蜂世界，把親情釀的蜜分享給更多朋友。

簡德源今年則是第15次在全國蜂蜜評鑑獲獎，退伍後即投入養蜂，養蜂40年爲新北市養蜂產銷班的大學長，他表示，爲了給蜜蜂最好的生長環境，建立牧蜂農莊，有機耕作面積高達1.3公頃，種植有機水稻、茭白筍及柚子等多種有機作物，打造蜜蜂與人們共榮的有機農業環境。

曾國平原是水電師傅，因朋友介紹接觸養蜂，進而愛上親近自然的養蜂生活，養蜂逾10年。曾國平表示，蜂農需要幫助蜜蜂找尋豐富花蜜，就像遊牧民族一樣浪漫的追尋花朵，「遊牧」時也認識各地農民，彼此互相合作，掌握各地花況取得最佳花蜜，就是他每年總能獲獎的秘訣。

新北市副市長劉和然表示，恭喜每位得獎的蜂農，也感謝蜂農、三峽區養蜂產銷班及三峽區農會共同爲新北農產推廣努力，把好蜜分享給市民，邀請市民朋友拜訪蜂農或產地農會品嚐在地優質蜂蜜，參加食農教育課程瞭解蜜蜂生態。

農業局表示，新北市蜂蜜種類多樣，除了常見龍眼、荔枝，更有百花蜂蜜、森式紅淡比蜂蜜及微苦味的鴨腳木蜂蜜，搭配不同食用方式有更多層次的變化。想認識更多新北蜂蜜及購買新北好蜜可洽三峽區農會(02)2671-1002、鮮農直賣所等。