真看不懂,這屆米其林搞啥子咧
作爲美食行業的一大盛事，吃貨君對《2020米其林北京指南》本身非常期待，畢竟說起米其林無人不知無人不曉，美食界的大拿，輪胎界的跨界優秀選手，但真的是如此嗎？
在發佈之前，官方先來了個幺蛾子，所謂《首版米其林指南》的推廣海報，居然畫的是天津衛，網友PO了張實景圖反諷米其林，連門框牌子都一模一樣。
網友也忍不住出來吐槽：真不愧是米其林、基本代表了米其林指南對中國食物的理解程度。跨界好不容易進入大中國、走到北京，順便京津唐文化都揉在一起了，難不成您是從塘沽登陸取道了天津？
你說這些都只是一些空頭傳播，那就跟吃貨君來走進現場——（爲了避免露出嫌疑，小編把會場外的走廊圖都刪了，廣告實在太多，不好意思。）發佈會總共一個半小時，將近一個小時在報榜單名，數量之衆，多達20家一星，2家二星，1家三星。單就必比登榜單（餐盤獎），官方解釋是“享受到以新鮮食材精心烹製的優質美味菜”餐廳，共62家。
其中赫赫在目的就是老牌烤鴨連鎖店，全聚德、大董、四季民福……敢問老外是把烤鴨當成北京菜的代表了嗎，還是把烤鴨店當做北京美食的代表了。而這三家只要是不把你當遊客的北京朋友，一般不會帶你去的。
來看看本屆榜單全貌——
至於評級餐廳，就不忍吐槽，米其林從進入中國以來，榜單餐廳雖然也插入了不少百元級餐廳混淆視聽，但基本都是人均500-800左右的水平。
對於美食競爭激烈的泱泱大國，你讓那些努力拼搏、小而美的美食館子何在？
再看某點評的評價，一星榜單中的餐廳三星半（滿分五星）也大有所在。
據說噱頭是光緒年間的大廚整理的菜譜所創立的館子，第一條優質點評就是——外國人推薦的。
作爲美食屆的大咖，本身望其項背，更被電影洗腦，連點評標準都是反覆斟酌的，所有廚師的夢想就是爲餐廳拿星，而被摘星的餐廳主廚更有的精神崩潰……博古斯甚至曾直接爲它站臺：“米其林指南是唯一一個算數的美食指南。”怎麼一到了中國，就變味了？
北京唯一一家米其林三星是開在北京的浙江連鎖店……讓廣東人情何以堪？另一家上海菜屋裡廂，登上了二星。北京人還沒開始罵，上海人和沒有三星的廣州人率先懵逼了。難怪蔡瀾老師說：“歐洲之外，米其林都不靠譜”。
見得米其林真的不適應“中國胃”，從廣州、上海、北京一路走來，《米其林指南》發佈不斷被質疑，吃貨君比較認同這句話：爲什麼我們自己的飯店要用國外的標準去衡量？難道不聽消費者的想法嗎？