伊甸之南的秘密花園

海外頂級奢華典藏·毛里求斯Shanti Maurice度假村

獲獎理由   坐落於毛里求斯原始生態保持最爲完好的南部海岸，61間套房及別墅，覆蓋於36英畝的芳香植物園內；擁有全島最大、印度洋第二大且最爲完善的水療設施，75000平方英尺的水療館內，更提供身心靈多重的健康療法；全球排名第九的金字招牌繁星餐廳，只提供當地最新鮮的食材，讓本土料理成爲透視當地文化的最佳途徑之一。

世界公認最浪漫的地方在法國巴黎，但法國人蜜月卻都選擇前往毛里求斯。馬克•吐溫說，“上帝先創造了毛里求斯，再按照它的樣子創造了伊甸園。”這句話成了這個印度洋島國最好的廣告語。

Shanti Maurice就坐落於毛里求斯原始生態保持最爲完好的南部海岸，在碧藍海洋與蒼翠甘蔗地間，坐擁天然馬蹄形的珊瑚沙灣，“只有平靜的印度洋和太平洋以及被它們所延長的時間，纔是真正治癒人的事，”馬克•吐溫又如是說。

想象中的天堂毛里求斯應有最明媚的陽光沙灘，純淨無瑕的大海，還有無邊無際的閒暇⋯⋯而Shanti Maurice不僅懷抱了這一切，還可讓人臥享其成。

Shanti Maurice擁有61間套房和別墅，彷彿隨性地零落於36英畝熱帶花園裡。毛里求斯本地建築師Jean-Marc Eynaud依着南海岸原生的自然環境，將度假村由外而內點亮了非洲、海洋與熱帶相疊加的獨特風情。內飾設計上，一方面緊跟時新現代的摩登氣質，而選料上仍最大程度地迴歸原生自然，比如取材當地的雙子葉樹、火山石、花崗岩、大理石和板岩⋯⋯與環境默契相融，打造出經得起時間考量的一幢幢秘境作品。所有這些作品都棲息在潔淨的海灘上，初到此地，不如把身心都擱在海邊的躺椅上，讓耳朵裡只有海浪翻滾聲、海鳥的叫聲，而沒有一點人聲嘈雜；眼睛裡只有遼闊的印度洋，靜享繁華塵世外一刻難得的清淨。

Shanti Maurice還擁有全毛里求斯最大、印度洋第二大的水療設施，在全球屢屢獲獎。建在一處精雅茶館內的完備設施，有荷花池環繞四周，各式熱帶植被鱗次櫛比。度假村的水療設施大約覆蓋有75000平方英尺，有着25間治療室。蜚聲國際的Africology與Nira的水療團隊更巧妙地與園藝家聯手，在Shanti Maurice推出了一系列以本地草藥爲基底的產品及療法。專業訓練的按摩師和理療師，與私人教練、營養師和阿育吠陀醫師通力合作，將身心靈多重結合的健康療法，帶給從各地遠道而來的客人。

繁星餐廳是Shanti Maurice度假村享譽全球的金字招牌，全球排名第九。這間餐廳洋溢着低調的優雅。拋光黃檀木地板和巴郎制天頂，實木落地門引至中層，印度洋的壯景就徑直呈在眼前。鄰近大廳的紅姜酒吧，以絢麗的紅、橘與金色爲主調，向下俯瞰着中央庭院，享受開胃酒或是午後雞尾酒的絕佳場所非它莫屬。總廚Willibald Reinbacher嚴格恪守只提供新鮮及本地食材的理念，他相信本土料理以及飲食文化是瞭解這個目的地的最好途徑。Shanti Maurice一直踐行着這條理念，從酒店自有的遼闊草藥園和與當地農民、漁民的友好關係，到由島上釀酒廠爲度假村提供的悠久年份的精釀均可見一斑。

在整個Shanti Maurice的體驗中，看到的悉數都是當地員工，透過他們的熱情和細緻入微的服務，向客人傳遞着這些天堂居民們對這塊人間樂土純澈的熱愛。