呷甜配鹹!創意鹹鹹圈顛覆口感
琳瑯滿目的精緻甜點,令人愛不釋手,但如果「呷甜配鹹」,可能味蕾將有不同的悸動。知名連鎖甜甜圈業者,爲了開發男性市場,特別推出「鹹鹹圈」,迎合臺灣傳統口感,蓬鬆的外皮裹覆內餡,顛覆甜甜圈的吃法,這款老少咸宜的點心,預計能吸引更多男性及年長客羣。
市售精緻點心,客層有女性化及年輕化的趨勢,爲了帶動男性客層,知名連鎖甜甜圈業者推出德國香腸卷、鮪魚沙拉巧貝、馬鈴薯沙拉巧貝3種「鹹食系」口味, 帶來全新的味覺體驗!
知名甜甜圈連鎖店總經理洪堯欣表示,鹹食較容易吃到飽足感,加上外食族比例攀升,以輕食作爲正餐的人口也逐漸增加,因此有推出鹹食內餡的口味的產品。兩年前也曾推出波堤鹹食系,近一個月的時間就賣掉33萬個。這次鹹食系則以全新的概念出發,在調製粉中加入酵母,增加麪包的蓬鬆感後,才能加入內餡,以別於以往的做法。
因應鹹食新產品的推出,業者特別祭出全日輕食套餐組合活動,分別有49元、79元的輕食套餐以及90元、110元的午茶組合搭配,其中79元的輕食套餐可以選擇鹹、甜各一口味搭,體驗「呷甜配鹹」的全新吃法。