特家KitchenAid烘焙賽 得獎者出爐

特力集團總裁何湯雄(右一)、KitchenAid大中華區總經理桂馨(左一)與學生組前3名得獎主共同合影。圖/業者提供

特力集團旗下子公司特家代理品牌KitchenAid舉辦首屆「KitchenAid夢想杯烘焙賽」,日前決賽得獎主出爐!歷經2天激戰後,最終由蘭嶼高中林子綺的作品「Tao(達悟)金湯匙」與私房甜點廖楷平的「雷夢先生的初戀」技壓羣雄,勇奪學生組和社會冠軍

此2組得獎主製作常溫伴手禮,不僅外型亮眼風味獨特,其背後蘊藏的作品故事更是令人動容,可榮獲獎金30,000元外,未來將有機會受邀參加品牌KitchenAid相關展演示範活動,能進一步分享得獎的創作作品。

特力集團表示,此次KitchenAid夢想杯烘焙賽採用創意伴手禮爲主題,募集近500件好作品,無論是中式糕餅異國甜點,造型多變以外,還運用在地元素食材,如臺灣茶葉珍珠等,甚至結合健康理念,以米穀取代麪粉,或使用地瓜榴槤、藜麥等營養成分高的健康食材。

爲回饋消費者長期的喜愛,KitchenAid期望爲臺灣烘焙產業積極培育優秀人才,提供全國烘焙同好、社會人士及各大專院校或高中職學生夢想成真的舞臺。除祭出市值近100萬的獎品與獎金,獲獎者還可累積競賽實戰經驗,並透過品牌的行銷資源通路,協助烘焙熱愛者圓夢,讓廣大消費者認識新一代的烘焙新星

特家指出,今年參賽的作品皆展現絕佳的創意,學生組冠軍林子綺「Tao(達悟)金湯匙」,運用蘭嶼當地不可或缺的主食「地瓜」型塑成吃飯時會使用的湯匙形狀,成功逆轉大家對蘭嶼投射出飛魚刻板印象;社會組冠軍私房甜點鋪廖楷平的得獎作品「雷夢先生的初戀」,則以經典伴手禮蛋糕造型搭配新穎食材,詮釋初戀甜美青澀的味道,都令評審驚豔。

醒吾科技大學的「記憶中的好味道~懷舊3Q餅」和臺北城市科技大學「香蕉金磚費南雪」分別拿下學生組亞軍季軍,並各獲得現金20,000元和10,000元;社會組亞軍和季軍則分別由羅勻彤創作的「金圓滿如意酥」和樑瑀宸所創作「希望的種子」摘下,各獲得現金20,000元和10,000元。