探鮮舌尖上的西安美食 美味不能停!
美食，是流淌在舌尖上的歷史。而千年西安，可謂珍饈璀璨。本站旅遊攜手中國勁酒聯合打造的《城市探鮮隊》，在隆冬時節重磅來襲！
當地美食達人帶上美女小編變身專業美食評審團，分別前往西安、瀋陽及太原3站，帶你開啓一段非凡的美食探店之旅。本站新聞客戶端實時直播，內容精彩紛呈，億萬網友零距離參與互動，品位地道美食，還能大漲姿勢！
2017年1月4日將最先登陸首站，素有吃貨天堂之稱的古都西安，尋找街角巷陌中穿梭古今的傳奇味道，用垂涎欲滴的美食溫暖寒冬的你。
點擊鎖定1月4日15:00精彩直播>>>歲末隆冬 探尋古都西安最IN火鍋
【本期達人簡介——妖哥】
人稱西安第一吃貨，百萬粉絲美食達人，因文風幽默諧趣而被粉絲所喜愛。曾參與央視《中國味道》、浙江衛視《爽食贏天下》、陝西衛視《好管家》、香港衛視的《這裡是中國》等美食節目的錄製，人稱西安美食活地圖。
1、西安飯店與餐飲行業協會秘書長；
3、2014年央視一套中國味道金筷子獎得主；
4、央視一套生活圈欄目美食顧問，2015年央視一套吃貨傳奇西安站特約主持人，2016年央視一套春節特別節目吃貨一招鮮特約主持人；
5、陝西一套美食節目特約主持人；
6、陝西三套好管家欄目評委；
7、曾兩次特約主持浙江衛視爽食行天下西安站節目、福建衛視兩岸對對碰、香港衛視這裡是中國、天津電視臺春節特別節目等節目；
8、2014、2015年度搜狐最佳自媒體人；
10、老妖帶你吃西安新浪微博、騰訊微博、搜狐自媒體、微信公衆號。
【本期美食主題——好火鍋配好酒】
寒風瑟瑟的冬天，吃火鍋纔是正經事！首站西安將分別針對“最地道”、“最健康”、“最時尚”三個不同主題，推薦當地最契合的火鍋美食名店。當然，火鍋美味怎能少了美酒助興。勁酒雖好，可不要貪杯哦。
說到陝北羊肉，就想到那個頭戴白毛巾，手裡拿着揚鞭，在黃土高坡上唱着信天游的陝北羊倌，他們用歌曲反映出身邊美好的事物和理想，而傳統美食陝北羊肉也頻頻出現在那些美妙的歌聲中，“蕎麪餄餎羊腥湯，死死活活相跟上”；“六月六，新麥子饃饃燉羊肉”“手拿羊肉懷揣糕跟上哥哥走”——這些美妙的歌聲裡，既反映出人們對羊肉的獨特喜愛，同時也闡述了羊肉的基本食法。
羊瑞堂的老闆是陝西本地人，在內蒙古東勝開過店，對羊肉的做法可以說是摸得門兒清！而瑞堂的羊都是放養在山上吃草，在黃土高原溝壑之間成長的山羊，生性好動，活動量大，所食雜草，均爲無污染。這樣所產的山羊肉肉質鮮美，脂肪含量少，食用時香而不羶，肥而不膩，是其地域和種類的羊肉所無法比擬的。
老闆一生的追求就是做好一隻羊，店面不大但卻給人尤爲溫暖的感覺，進門就可以聞到的羊肉香，更別提真正吃到嘴裡的羊肉會有多鮮美。
花田煮：潮汕養生火鍋
西安首家只賣現場手切新鮮牛肉，在店外還以爲是茶餐廳，因爲裝修風格有點意料之外的小清新。主打就是牛肉，每天現宰的魯西黃牛送到門店，不進冰箱，肉都是現點現切現吃，這種形式纔是真正看得到的新鮮。
牛肉新鮮不說，還分的很細。12種不同部位的牛肉任你選。喜歡嫩牛肉的就點匙仁、匙柄、嫩牛肉，喜歡有些口感的點花鍵，吃肥的來盤胸口油。而牛肉丸、牛筋丸都是手工捶打，Q彈肉感十足。還有各種牛附件，喜歡吃牛雜的不能錯過。不得不提的還有這的鍋底，十分養生，清湯或者藥膳，都是滋補的好鍋料！
正宗的四川成都火鍋，在西安目前有兩間店，一家在大大寨路與團結南路十字向西200米。還有一家在鳳城五路，所以城北城南的筒子們都是有口福的哦。進門古色古香，完全讓你置身寬窄巷子的感覺。古樸的裝修風格，大包間開門正對的照壁雕花，完全是古代大戶人家聚餐的感覺。大堂乾淨寬敞，大廳就是四個字，簡約大氣。
香天下火鍋的香，是一種用嗅覺遠遠就可以捕捉到的香，這種香裡沒有刺鼻的麻辣，是一種能夠辨別出來的醇厚的、經典的四川火鍋的香，令人回味無窮。因爲臨近新年，還特別推出了小熊鍋底，給熱騰的火鍋增添一份呆萌的趣味。值得一提還有他家的飛餅，香脆薄甜，甜食吃貨的最愛。
怎樣？如此珍饈有沒讓你食指大動，敬請關注本站旅遊與中國勁酒聯合打造的《城市探鮮隊》手機客戶端實時直播，新年1月4號下午三點整，我們不見不散。屆時，美食達人妖哥，還有本站旅遊美女主播帶你展開一場別開生面的“西安美食探鮮”之旅！
當然，還有健康好酒與美食助興。