全臺最美味炒飯 民生炒飯打敗鼎泰豐奪冠
▲全臺最美味炒飯民生炒飯,老闆堅持不加味精,好吃到每天都大排長龍。(圖/取自中天新聞)
入口網站蕃薯藤讓11萬網友,票選全臺10大美味蛋炒飯,28年曆史的平價小吃店臺北民生炒飯專賣店奪冠,打敗知名的鼎泰豐炒飯,臺北麗水街小吃店小茅屋則拿得第3、路邊攤西濱炒飯與新莊後港一路炒飯也榜上有名。美食部落客分析,平均80元的民生炒飯,只有鼎泰豐價格的一半,便宜又好吃是勝出關鍵。
「全臺美味炒飯大評鑑」的活動,評選方式由美食家與部落客當秘密客佔40%、網友投票佔60%。這場廝殺戰中,鼎泰豐在網友票選階段獲最高票,但加入秘密客評分後,位在臺北市民生社區的民生炒飯專賣店逆轉勝。
第4至10名依序是嘉義慶升小館、臺中西濱蛋炒飯、臺北艋舺阿龍炒飯、高雄阿成炒飯專賣店、新北新莊後港一路蛋炒飯、臺北高記蝦仁蛋炒飯、高雄喬品專賣店。
美食部落客斑比在網誌上分析,民生炒飯粒粒分明,Q軟不膩口,值得稱讚的是醬油下的量很適當,能引出醬油獨特的醬香、甜味,不會覆蓋住其他食材的香氣。店招牌是鹹魚雞粒炒飯與牛肉炒飯,真的很好吃,前3名炒飯中以民生炒飯CP值最高!
每家各有特色,讓人一吃難忘,其中,民生炒飯專賣店老闆黃泰申標榜不加味精,吃完不會口乾舌燥,覺得自己的炒飯「真的好吃」,他還依客人喜好調整鹹淡,擄獲民衆的胃;精選頂級食材的鼎泰豐則迴應,只獲第2名其實不是輸,不過民生炒飯一定有值得學習改進的地方;麗水街上的小茅屋則被網友大力推薦,炒飯堅持不加調味料,食物美味又平價,10年來賣70元未漲價。