難忘記憶中的味道 小學校長尋找餛飩麪媽媽
唐榮國小校長施世治（後）始終忘不掉記憶中那碗餛飩麪的味道。（林和生攝）
「拜託大家幫我分享，我想找到她」，唐榮國小校長施世治日前回想在北部補習班準備考大學的日子，總會到一處麪攤點碗餛飩麪，老闆娘看到眼前小夥子面黃肌瘦，總偷偷爲他加菜，幾年後舊地重遊卻再也找不到這攤位，而這句「謝謝妳，餛飩麪媽媽」始終沒說出口。
施世治說，在那個自然組錄取率只有16％的年代，第一次大學聯考數學僅考1分，連送志願卡的門檻都沒達到，父親決定清出口袋僅有的錢，送他到臺北補習班苦讀。
擔心造成家中經濟負擔太多，自己嚴控每2周花費不能超過500元，但每個禮拜還是會選一天，到羅斯福路附近三角公園的一臺推車式麪攤，點一碗餛飩麪，只有這時會感到自在，沒有異鄉遊子的孤獨感。
同行友人總好奇，爲什麼他只點餛飩麪，施世治則答說，我也不知道，是老闆娘建議我吃，可能是店裡招牌；就在即將離開臺北的前幾周，朋友忍不住好奇也點了碗餛飩麪，再將他的那碗接過去，才發現碗裡的餛飩數量是他們的一倍多。
「我承認我愛哭」，當時眼淚就流了下來，施世治淚眼望向老闆娘，對方則以手勢要他把眼淚擦一擦，並用脣語說「別哭」，接着又轉身忙着煮其他客人的面。他才知道，這就是他一直感受到幸福的原因。
離開臺北前，他特別前去道謝，老闆娘仍一如平常，淡淡的、沒有多說話，只說「來臺北再來吃餛飩麪」。後來，過了幾年再去，那裡變成水果攤，鄰居則說，那對母子好像回去蘆洲。
施世治遺憾地說，連對方名字都不知道，真的只想當面跟她說一句，「謝謝妳，餛飩麪媽媽」。