林百貨重現1930年代相親熱門場所 臺南味端上桌
2020年疫情衝擊觀光旅遊,每年有110萬旅客造訪的林百貨,去年受疫情影響,40萬國外觀光客進不來,開業以來業績首度衰退,面對嚴峻考驗,林百貨也積極增加自營品項,近期還將開發「林好」系列臺南特色伴手禮,搶先以新面貌問世的林珈琲更重現1930年代復古咖啡館,供應昔日相親必吃洋風和食料理咖哩蛋包,引領大家品味摩登復古的味道!
林百貨董事長陳慧姝表示,日據時期,林百貨5樓吸引政商名流來此聚餐,更是熱門相親場所,當時流傳「在林百貨相親沒有失敗過」,當時1份壽司價格2角、1份西餐5角,在同時展現浪漫與經濟實力的氛圍下相親,促成不少對以結婚爲前提交往的佳偶。
陳慧姝歡迎各界旅客前來林百貨感受復古摩登的林咖啡。(曹婷婷攝)
「懷舊咖哩蛋包飯」。(曹婷婷攝)
當年,林珈琲供應洋風和食料理就是咖哩蛋包飯,因此,重新開幕的咖啡館不僅裝飾及餐盤都追求復古,同時也重現這道經典菜單,飯則選用加了番茄醬的臺南式紅飯。此外,也延續必點人氣椪餅冰淇淋、振發茶行烏龍磅蛋糕、林時光鳳梨派,另也新增許多兒時記憶臺式點心,好比在地伏苓糕、芋粿等、馬卡龍等。