減肥只吃水果沙拉 16歲的她瘦到38KG...月經也不來！
▲減肥只吃水果沙拉，16歲的她瘦到38KG...月經也不來！（圖／示意圖／達志影像）
一名16歲的少女爲了減重，每天只吃水果與沙拉，雖然體重下降，卻常有頭暈、經期混亂等症狀，後因連續4個月月經沒來到醫院就診。醫師經過諮商與檢測，發現她營養不均衡，也同時伴有注意力不佳等問題，課業一落千丈，後經醫師建議調整飲食習慣，從各類食物補充鐵質，才讓症狀逐漸改善。
收治該名少女的北醫附醫婦產科主治醫師陳菁徽表示，女性每個月都經歷生理期，鐵質容易隨着經血流失，因而造成臉色慘白、容易頭暈等症狀。她還收治過另一名小資女王小姐，平時都用咖啡、茶取代開水，加上長期不愛吃水果，缺少可促進鐵質吸收的維生素C，終於導致貧血危機。
陳菁徽提醒，許多年輕族羣常追求「紙片美」與「蒼白美」，但若瘋狂減重又吃得不營養，很有可能因爲缺鐵，造成頭暈、注意力變差、免疫系統降低、皮膚或毛髮乾枯等現象，減肥不成反傷身。
▲減肥切勿只吃沙拉水果，否則可能會因缺鐵造成貧血。（圖／資料照／公關提供）
目前國健署建議女性每日鐵質的攝取量爲15mg，孕婦應需要造寫給胎兒，需要的鐵量爲一般人的3倍，不過，由於使用鐵劑容易引起便秘，讓許多媽媽都爲之卻步，陳菁徽建議，女性平時可多攝取紅豆、波菜、豬肝、豬血糕等，才能確保自身與胎兒健康。
檯安醫院營養師劉怡裡表示，肉類、魚貝類、蔬菜類、豆類、堅果類及水果類等6大類食物都能攝取到「鐵」，蔬菜類又以波菜、黑甜菜、紅莧菜等含量最爲豐富，若想要完整吸收鐵質，飯後應多吃水果，利用維生素C強化鐵質吸收，飯後也要間隔1小時再喝咖啡，纔不會讓鐵質快速流失。