回收殼+冷凍死肉 安徽女吃到「組裝扇貝」狂拉
奸商爲牟利無所不用其極！安徽一名女子與朋友去吃燒烤，發現扇貝味道不對勁，而且肉殼分離，沒想到她回家後腹瀉不止。當地媒體調查，市面上存在一種「組合扇貝」，就是循環再利用客人吃剩的扇貝殼，配上價格低廉的冷凍死扇貝肉，利潤高達10倍。
根據《安徽商報》報導，合肥市一名殷姓女子23日晚上與朋友到大通路吃燒烤，點了8個烤扇貝，吃到嘴裡覺得味道不對勁，而且殼烤得特別黑，肉大小也不一樣，肉與殼連接不緊，稍微一傾斜貝殼，肉就掉下來。
對此，老闆解釋，肉殼分離很可能是冷藏的原因。殷女不以爲意，沒想到回家一會兒，她就腹瀉不止。殷女詢問經營燒烤店的朋友，朋友告訴她，可能是吃到「組裝扇貝」了。「組裝上去的可能是死扇貝上的肉，這種肉即便乾癟，用福馬林或者水浸泡，都可以泡得像新鮮的一樣。」
記者走訪兩家燒烤店，發現每當顧客離開後，服務人員都會把桌面上的垃圾分類打包，吃剩的扇貝殼單獨放進一個袋子裡，回收到店內，其他垃圾則直接丟進垃圾箱。
記者再假裝自己是燒烤店老闆，前往一家海鮮貝殼批發商行，老闆拉開冰櫃，掏出一把冷凍的扇貝肉，並說「扇貝殼你們做燒烤生意的常回收，所以只需買扇貝肉就可以了」。據稱，扇貝肉每斤12元(人民幣，下同)，這些肉是扇貝死了才摘離殼冷凍起來的，肉質沒那麼新鮮，但價格便宜。
上述扇貝肉一斤約有20個，等於平均一個0.6元，扣除回收殼的成本，與一般扇貝最低價格6元相比，利潤相差近10倍。
報導引述一名批發商透露，合肥市場的扇貝殼需求量很大，但扇貝殼的數量卻十分稀少，所以殼的售價比肉貴，每半斤的扇貝殼售價是急凍扇貝肉的兩倍。