富基魚市「亞洲萬裡蟹大賞」19日上市 消費再抽萬元感蟹金

第一家代客料理餐廳原兄弟即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-日式萬里蟹豆腐鍋」。圖／新北市漁業處提供

正值萬里蟹產季，新北富基魚市將於本週六推出由名廚詹姆士爲餐廳設計的「亞洲萬里蟹大賞」，消費餐點還可登錄抽萬元「感蟹金」，或萬里蟹熟蟹福袋，當天將邀請詹姆士到現場製作3道限定料理，讓現場民衆大飽口福。

新北市漁業處表示，詹姆士今年受邀爲富基魚市餐廳設計3道萬里蟹限定料理，以亞洲各地特色的料理手法，爲當季萬里蟹帶來全新風味，「韓式辣炒蛋萬里蟹」以新鮮萬里蟹搭配上正宗韓式香辣醬，味道辛辣帶有一絲鮮甜，每一口都充滿了韓國道地風味。

「日式萬里蟹豆腐鍋」以昆布高湯烹煮肉質細緻三點蟹和嫩滑板豆腐，搭配豐富的白菜、香菇和蔥段，豐富多元鮮香融合成一道溫暖人心的料理。「泰式黃咖哩萬里蟹」以黃咖哩粉、魚露、蒜、姜等多種香料調製而成的黃咖哩醬與新鮮的三點蟹拌炒，濃厚南洋咖哩的辛香，伴隨海鮮鹹鮮，每一口都令人回味無窮。

漁業處表示，爲讓民衆搶先體驗限定料理，富基魚市將於10月19、20日皆提供免費試吃活動，19日更邀請到詹姆士至現場料理，喜愛萬里蟹及詹姆士的粉絲千萬別錯過。

另外，即日起至11月3日的每週末，只要到魚市內水攤消費滿3千元或乾貨攤消費滿千元，即可向攤商索取魚市抵用券，還能抽「感蟹金」1千元、龍虎斑、生魚片、萬里蟹限定禮品或各式海鮮乾貨等好禮。

漁業處指出，今年還推出「亞洲萬里蟹大賞」推出限定抽獎活動，凡是消費限定料理任一道，將會獲得一張「蟹味登機證」小卡，掃描QRcode填寫線上表單，完成抽獎資料登錄（小卡須妥善保存），將於11月18日(週一)抽出富基魚市「感蟹金」1萬元(共3名)以及物超所值的熟蟹福袋(共10名)。

姊妹海景餐廳即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-韓式辣炒蛋萬里蟹」。圖／新北市漁業處提供

味味餐廳即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-泰式黃咖哩萬里蟹」。圖／新北市漁業處提供