全臺首創「蟹菜共生」 近2萬隻大閘蟹上市

「蟹菜共生」 教職退休的馮世昌養殖大甲蟹環境。（愛合購提供）

「蟹菜共生」 上頭種菜一景。（愛合購提供）

無毒大甲蟹，讓消費者吃得安心，每隻3-6兩特價120元起到450元。（愛合購提供）

蟹菜共生大閘蟹，膏亮肚白、金毛黃爪，看的令人食指大動。（愛合購提供）

秋季大啖大閘蟹，老饕首選進口陸蟹，臺灣蟹較不受歡迎，但陸蟹問題多，讓人吃了不安心。教職退休的馮世昌看見商機，自魚菜共生系統獲得靈感，潛心研發臺灣首例蟹菜共生系統，前後耗費兩年時間，今年養殖存活率高達7成，數量直逼2萬隻，因此宣告上市。首波販賣通路，選定跟愛合購合作，馮世昌表示，看中愛合購主力客羣爲家庭主婦，會選購安心、無毒食材。

馮世昌表示，蟹菜共生系統，上頭種菜，下頭養蟹，生態系統自給自足，大閘蟹幼時吃水草，成蟹吃福壽螺跟蚯蚓，全天然養殖。馮世昌更表示，大閘蟹養殖成功後，經過64項食品實驗認證，保證安全無毒，且因養殖環境未使用任何化肥，水質清澈，買蟹回家，能安心丟下鍋煮！

蟹菜共生大閘蟹具青背白肚金毛特徵，可媲美陽澄湖等級。一刀剪開蟹體，肥美的蟹黃、蟹膏立刻映入眼簾。入口品嚐，蟹黃軟滑綿密，蟹膏甘香肥美，而玉白的蟹肉口感爽嫩、滋味清甜，不須調味就很好吃。

愛合購總經理劉謦豪表示，酷朋終止在臺營運後，網站拚轉型，除了推出「社區合購」模式；現在揀選商品時，不只會考量價格競爭力，也更注重食品衛生安全。劉謦豪指出，蟹菜共生大閘蟹就是愛合購跨出的一步，努力爭取網路獨家販賣，希望向消費者展示，在愛合購不只能撿到便宜，也能買到安心。