吃當季、吃在地!縣長、主廚共推好食材 一起慢食臺東
▲臺東在地食材種類多元,特別推出與在地農特產結合的旅遊行程,讓旅客用吃來遊臺東。
臺東縣政府推出結合在地農產品的七條旅遊行程,18日邀請到「樂雅樂」餐廳行政主廚羅璋瑋親自示範以臺東食材做出美味的香草豬肉排,臺東縣長黃健庭也參與擺盤,直呼真的好吃,一同推廣臺東好食材。
▼「樂雅樂」餐廳行政主羅璋瑋示範料理香草豬,對關山香草豬高評價爲「豬肉界林志玲」。
臺東縣長黃健庭在現場介紹推廣「食在。很慢」花東農游去,表示有機耕作、有機放牧,吃得自然、吃得健康,吃在地、吃當季,這個季節產什麼就吃什麼正是「食在。很慢」的主要概念。在這個臺東正是豐收的季節前往正合適,七條行程與農會、休閒農業區結合,邀請旅客一起搭上農遊專車,體驗慢活臺東、現挽鮮摘的慢食旅程。
▼臺東縣長黃健庭在會場中主張吃的食材,應該以緩和的步調去植種、去烹煮,和品嚐。
食在。很慢內容:七種一日遊行程活動期間:11月17日開跑,持續至105年5月31日費用:一日遊每人639元(原價1,239元),11月30日前成行每人只要599元,再送隱藏版限量好禮。活動詳情:官方網站、臉書粉絲專頁。