吃當季、吃在地!縣長、主廚共推好食材 一起慢食臺東

臺東在地食材種類多元,特別推出與在地農特產結合的旅遊行程,讓旅客用吃來遊臺東。

記者李姿儀/臺東報導攝影

臺東縣政府推出結合在地農產品的七條旅遊行程,18日邀請到「樂雅樂餐廳行政主廚羅璋瑋親自示範以臺東食材做出美味香草豬肉排,臺東縣長黃健庭也參與擺盤,直呼真的好吃,一同推廣臺東好食材。

▼「樂雅樂」餐廳行政主羅璋瑋示範料理香草豬,對關山香草豬高評價爲「豬肉界林志玲」。

臺東縣長黃健庭在現場介紹推廣「食在。很慢」花東農游去,表示有機耕作、有機放牧,吃得自然、吃得健康,吃在地、吃當季,這個季節產什麼就吃什麼正是「食在。很慢」的主要概念。在這個臺東正是豐收的季節前往正合適,七條行程與農會、休閒農業區結合,邀請旅客一起搭上農遊專車體驗慢活臺東、現挽鮮摘的慢食旅程

▼臺東縣長黃健庭在會場主張吃的食材,應該以緩和的步調植種、去烹煮,和品嚐。

食在。很慢內容:七種一日遊行程活動期間:11月17日開跑,持續至105年5月31日費用:一日遊每人639元(原價1,239元),11月30日前成行每人只要599元,再送隱藏版限量好禮。活動詳情:官方網站臉書粉絲專頁