誠品酒窖邀南半球第1名廚Mark Best客座　菜色多達15道

▲南半球第一名廚Mark Best揉合臺澳頂級美饌，打造臺灣專屬餐酒饗宴。(圖／誠品酒窖提供)旅遊中心／綜合報導

誠品酒窖於3月31日至4月2于于誠品行旅邀請法國布根地最具代表性的酒莊之一Domaine Ponsot莊主Laurent Ponsot， 與擁有「南半球第一廚師」美譽的澳洲名廚Mark Best合作，除了獻上總產量只有333瓶的1993年珍貴酒款，Mark Best也將推出多達15道餐點。(《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒：喝酒不開車，開車不喝酒！)

這次誠品酒窖邀請來的Domaine Ponsot莊主Laurent Ponsot從原廠新釋出1989至2013年間的23款各有風味的紅白酒款，包含2007年傑出年份的Griotte Chambertin、Chapelle Chambertin、Clos de La Roche，1993年市場上已千金難尋的Griotte Chambertin、Clos St. Denis、Clos de la Roche，爲臺灣酒迷獻上珍藏25年的布根地美酒。3月31日至4月2日僅兩場餐酒會，限額120位名，價格15,000-22,000元，活動酒款價值10至30萬元；至於產量極低的新年份2013年份品飲會限額55名。( 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。)

澳洲美食評鑑三頂高帽殊榮的Mark Best，有南半球第一廚師之稱號，其料理如同澳洲文化融合了各國風情，這次餐會上Mark Best將親自挑選臺灣龍蝦、烏魚子、石斑等頂級臺灣海鮮，搭配澳洲A9級和牛，妝點各式當令新鮮食材，將其招牌菜色調和臺灣在地風味，以傳統法式烹飪技法爲基礎，加上獨具創意的層次口感搭配，15道專屬佳餚搭配酒莊莊主Laurent Ponsot兩套酒單，以好酒佐美食大大加分。《ETtoday東森新聞雲》貼心提醒：喝酒不開車，安全有保障！