[週末私享]天氣漸冷 北京特色火鍋暖身地圖
2011.09/No.36
帝都的天氣霧濛濛，暖氣到底什麼時候纔要來！呆在家裡好清冷，必須吃個火鍋暖暖身。海底撈、豆撈坊都膩了，那就找點兒新鮮口味！
亨記臺灣火鍋
特色：清淡養生
點評：店裡用特製方法做出的蒜香烤饅頭，香氣撲鼻，吃下去脣齒留香。
坐落在鬧市中的亨記依然顯得獨特，不似周圍四川飯館那樣火熱張揚，剛一進門，甚至會以爲這裡是間咖啡屋。舒適的沙發座配上木質餐桌，有種特有的小情調蘊含其中。每個服務員臉上都有着讓人溫暖的微笑，熱情地向顧客介紹店裡的特色。蝦滑和貢丸是點擊率最高的涮品，讓人欣喜的是在這裡能吃到很多正宗臺灣食材，甜不辣、天婦羅、花枝丸等全是不遠萬里空運而來。昆布鍋底是值得一試的，用海帶、魚骨等熬出的湯能喝出久違的鮮美味道。店內小料是自助式的，不僅有當地經典沙茶醬、金盞醬，還有適合北方口味的麻醬、韭菜花，當然，泰式醬料也是不錯的選擇。
人均：80元