這是鬆餅嗎？這家咖啡店的荷蘭鬆餅竟然比碗公還大
▲打食咖啡（DAZE Coffee）的荷蘭鬆餅比碗公還大。(圖／打食咖啡提供)記者黃士原／臺北報導
這家位於彰化縣員林市的打食咖啡（DAZE Coffee）的鬆餅跟一般市面的不太一樣，大小約8吋、形狀就像是一個大碗公，裡頭會放上水果餡料、煉乳、香草冰淇淋，這名爲荷蘭鬆餅目前口味有香蕉巧克力、綜合水果及抹茶紅豆，價格210元至230元。
打食咖啡老闆娘小紅表示，開咖啡店之初發想甜點時，覺得很多咖啡店裡的鬆餅不是美式鬆餅就是比利時鬆餅，想來點不一樣的餐點，因爲之前在澳洲打工渡假時曾吃過荷蘭鬆餅，最後決定把荷蘭鬆餅當成店裡招牌點心。▲香蕉巧克力口味的荷蘭鬆餅。(圖／打食咖啡提供)
小紅說，荷蘭鬆餅是用8吋鑄鐵鍋來製作，食材有雞蛋、麪粉及牛奶，製作時間約15-20分，現點現做，如果現場用餐人多時，客人等候時間會20-25分。口味上除了香蕉巧克力、綜合水果及抹茶紅豆，之前還有冬天推出的草莓煉乳口味，未來考慮推出芒果口味。
除了荷蘭鬆餅，店裡也有其他點心，像是乳酪蛋糕、提拉米蘇、鹹派、水果派等，小紅強調都是純手製作。