消費參考丨星巴克又換帥了

21世紀經濟報道記者賀泓源、實習生田可儀 報道

遭遇增長壓力的星巴克選擇換帥。

2024年8月13日，該公司宣佈，Brian Niccol已被任命爲董事長兼首席執行官，他將於9月9日開始擔任新職務。星巴克首席財務官Rachel Ruggeri將擔任臨時首席執行官直至該任命生效。星巴克董事會主席Mellody Hobson 將成爲首席獨立董事。

據星巴克通報，其新任董事長兼首席執行官Brian Niccol此前爲Chipotle 董事長兼首席執行官。

需要注意的是，2023年9月13日，星巴克創始人霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)從董事會卸任。接任者是他親自挑選的“空降兵”納思瀚(Laxman Narasimhan)。從換帥軌跡來看，納思瀚掌權甚至不到一年。

這或許與星巴克業績壓力相關。2024財年第三季度（截至2024年6月30日）業績報告顯示，當期，星巴克營收91.14億美元，同比下滑0.06%，按固定匯率計算同比增長1%。淨利潤同比下降7.6%至10.5億美元。

當期，星巴克在北美營收61.35億美元，同比增長0.9%。這一增長來自門店擴張。星巴克當季淨新增526家新店，門店數量達到39477家，其中美國和中國門店佔公司全球門店總數的61%，這兩個市場分別擁有16730家、7306家門店。

第二大市場中國市場表現則並不樂觀。在門店規模繼續擴張下，當期，星巴克在華營收7.338億美元，同比下降11%，環比增長5%。具體來看，星巴克中國同店銷售額期內同比下滑 14%，其中同店交易量下跌 7%，平均客單價下滑 7%。

回到中國市場，納思瀚也有自己的思路。在他任內，提拔劉文娟 (Molly Liu) 爲星巴克執行副總裁兼星巴克中國聯席首席執行官。“由於龐大的業務規模，我們必須考慮接班人的事情。”納思瀚如此向21世紀經濟報道記者評價劉文娟的職位變動。

客觀上，星巴克中國也發生着變化。6月20日，該品牌宣佈會員體系變化，亮點在於與希爾頓在會員生態上 “打通 ”。在財報電話會上，納思瀚透露星巴克在華正處於探索戰略性合作伙伴關係的早期階段。

總部換帥將對本就高速變化中的星巴克中國帶來何種影響，值得關注。

8月13日，上證消費80指數報收4173.27點，跌幅0.77%。

農業

全國農產品批發市場豬肉平均價格上升

8月13日，據農業農村部監測，截至當日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲27.09元/公斤，較前一日上升1.2%。

食品飲料

金龍魚營收下滑

8月13日，金龍魚發佈2024年半年度報告。財報顯示，該公司上半年實現營收1094.78億元，同比下降7.78%；歸屬於上市公司股東的淨利潤10.97億元，同比增長13.57%。

澳菲利上半年虧損190.8萬元

8月12日，新三板掛牌肉企內蒙古澳菲利公佈2024年半年度報告。財報顯示，上半年該公司營收3.61億元，同比下滑4.49%；淨虧損190.8萬元，同比下滑113.46%。

五糧液在四川成立酒類銷售公司

8月12日，國家企業信用信息公示系統顯示，四川五澤酒類銷售有限公司於8月9日成立，法定代表人爲肖祥發，註冊資本5.5億元人民幣，經營範圍包括酒類經營、貨物進出口、包裝服務、食品銷售、國內貿易代理等。股權穿透圖顯示，該公司由宜賓五潤股權投資合夥企業（有限合夥）全資持股，後者由宜賓五糧液基金管理有限公司等共同出資。

洽洽食品在阿勒泰地區實行預約訂單

8月12日，據新京報，近日洽洽食品在新疆阿勒泰地區舉辦葵花節。洽洽在阿勒泰地區的堅果原料種植基地採用“公司+基地+合作社+農戶”的推廣模式。爲保障農戶利益，洽洽採用預約訂單模式與種植戶合作，簽訂預約合同，明確種植品種、面積和原料價格。對於租賃地塊種植的大戶，每畝平均約500元；自有土地的小農戶，每畝平均在1000元以上。

老金磨方×美登高跨界推出黑芝麻流心香草冰淇淋

8月12日，老金磨方與美登高共同推出聯名新品——黑芝麻流心香草冰淇淋。官方小程序顯示該產品單價爲20支/99元。

餐飲

星巴克山系風情牛乳系列新品上市

8月13日，星巴克中國宣佈正式推出全新限定飲品系列——星巴克山系風情牛乳系列，全系共有抹茶凍山系拿鐵、抹茶凍山系茶拿鐵、抹茶凍山系星冰樂三支口味。

電商零售

餓了麼餐飲和零售交易額突破歷史峰值

8月13日，餓了麼數據顯示，在奧運奪金熱潮與立秋、七夕等中國傳統節慶的多重疊加影響下，平臺餐飲和零售交易額近日突破歷史峰值。奧運賽事期間，餓了麼通過趣味的遊戲玩法和豐富的互動設計，激發了超2.5億人次參與“開心運動會”互動，讓奧運觀賽的“潑天流量”變“生意留量”，帶來平臺諸多商家品牌實現超100%的突破性增長。

快遞物流

菜鳥宣佈正式在香港開通本地快遞服務

8月13日，阿里巴巴旗下菜鳥宣佈正式在香港開通本地快遞服務，分別推出“企業對消費者”(B2C)一站式電商物流解決方案及“消費者對消費者”(C2C)“菜鳥EASY寄”服務。對於該服務，菜鳥集團香港本地快遞負責人朱銳指出，將分階段在香港逾700多個自提點推出該服務，現時約80個自提點已開通，預計今年底前會擴展至全部。

截至去年年底，全國共有3069家網絡貨運企業

8月13日，中國物流與採購聯合會今天發佈《2023貨車司機從業狀況調查報告》。根據報告，總體來看，貨運平臺成爲貨車司機的重要貨源來源。有近八成的司機使用過數字貨運平臺，市場滲透率較高。根據報告，貨車司機總體正在邁入中年期，就業穩定性較強。貨車司機主要就業年齡集中分佈在36-55歲之間，從業人數佔比達78.68%。截至2023年12月底，全國共有3069家網絡貨運企業，接入社會運力798.9萬輛車、駕駛員647.6萬人。

中物聯物流信息服務平臺分會：公路運力趨於飽和，司機從業壓力大

8月13日，中國物流與採購聯合會物流信息服務平臺分會發布文章顯示，我國貨運總需求量波動上升，但運力增長速度高於貨源增長速度，司機從業壓力大。綜合滿幫、快狗打車兩平臺公佈的財報，以及貨拉拉官網公佈的數據，2021年至2023年，平均司機增長率約爲20%，而同期我國貨運總量增長率爲5%、公路貨運總量增長率僅爲3%。

美妝時尚

美國雅芳產品公司申請破產保護

8月12日，據界面新聞，雅芳美容品牌的美國非運營控股公司雅芳產品公司(Avon Products,Inc.)宣佈，已在美國特拉華州地區破產法院啓動自願破產保護程序，以解決其債務和滑石粉遺留負債問題。自2016年剝離北美業務以來，雅芳產品公司已不再在美國銷售產品，但仍是該品牌非美國運營實體的控股公司。該公司表示，雅芳在美國以外的運營業務繼續推進戰略計劃，不屬於破產保護程序的一部分，雅芳國際市場的業務照常進行。

旅遊出行

今年以來大興機場旅客吞吐量突破3000萬人次

8月13日，據北京大興國際機場消息，截至8月12日，大興機場2024年累計保障進出港旅客3008.98萬人次，較去年同期增長31.85%，提前60天突破3000萬人次大關。其中，大興機場在8月10日共計執行航班1083架次，保障進出港旅客約18萬人次，單日航班量、旅客量均創下投運以來最高紀錄。

1至7月新疆出入境人員超160萬人次

8月13日，據央視新聞，今年1至7月，新疆邊檢總站服務出入境人員已超160萬人次。新疆邊檢總站持續優化服務，提升通關便利性，在重點樞紐口岸設置“一帶一路”專用通道，在中歐(中亞)班列、重要能源資源進口口岸、周邊國家重點經貿物流口岸，推行“隨到隨檢”、通關“零延時”、查驗“零等待”等邊檢便利措施。今年截至7月31日，新疆邊檢總站共服務出入境人員161.12萬人次，同比增長118.56%；出入境交通運輸工具65.98萬列/輛/架次，同比增長52.92%。

體育

Keep發佈全新智能運動手錶

近期，Keep發佈全新智能穿戴設備 Keep Watch Pilot 1 智能運動手錶，同時宣佈中國馬拉松運動員張德順成爲 產品代言人。

文娛

騰訊音樂營收下滑

8月13日，騰訊音樂在港交所公告，2024年第二季度總收入爲人民幣71.6億元，同比下降1.7%；公司權益持有人應占淨利潤爲人民幣16.8億元（2.31億美元），同比增長29.6%。