嚇！小米糉託福鬆定量結果曝 「小米」濃度高達405毫克

臺東蝸牛小米糉中毒案件，已釀3死、6人住院其中4人收治加護病房。衛福部今下午召開臨時記者會公佈，蝸牛小米糉農藥「託福鬆」定量結果，小米糉本身託福鬆濃度達每公斤224毫克，同時公佈食餘內部5項食材的檢驗結果，小米檢出405毫克爲最高。

衛福部受理臺東縣衛生局提供的葉片、蝸牛及內外層葉、小米、蝸牛肉、豬肉、竹筍等「食餘」檢體，並在其中發現不尋常訊號，爲劇毒農藥有機磷「託福鬆」。

食藥署長莊聲宏表示，食藥署檢出「託福鬆」後，進一步針對「食餘」檢體（蝸牛小米糉），及內部5樣食材，進行農藥託福鬆定量分析，結果蝸牛小米糉檢體檢出濃度爲每公斤224毫克，其餘食材部分，「小米濃度異常高」，達每公斤405毫克，內葉因爲蒸煮過程可能擴及，也有每公斤150毫克，豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別爲每公斤60、42、32毫克。

莊聲宏說，近3年後市場檢驗農藥託福鬆總件數爲1萬2390件，檢出農藥託福鬆共41件，檢出率0.33%，其中不合格11件，檢出「託福鬆」的濃度範圍介於每公斤0.01至0.51毫克，整體殘留量相當低。

衛福部次長林靜儀表示，這幾樣食材濃度差異大，可能因爲蒸煮過程互有沾染，但跟後市場稽查託福鬆產品農藥殘留差異大，至於第一位死者家中廚房發現「芬普尼」，顏色與這次驗到的農藥「託福鬆」顏色狀況雖然不同，但也已帶回檢驗。

至於託福鬆到底從何而來，林靜儀表示，目前無法由食藥署認定來源，食藥署的檢驗結果，將提供給檢警調參考，由檢警調調查。

食藥署與臺東縣衛生局於9月19日，至臺東縣金峰鄉第一例死亡個案住家，採集第二批檢體共有6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法臺寶（芬普尼），及蒸煮鍋塗抹拭子，已由衛生局寄送至食藥署進行檢驗分析。

住院的6名個案部分，林靜儀指出，目前還有4人住在加護病房，2人已轉入普通病房，目前所有農藥檢測中，就只驗到「託福鬆」這一項，接下來將持續釐清，請大衆不要恐慌。

在老鼠試驗中發現，「託福鬆」口服半致死劑量爲每公斤1.65毫克，以此換算，60公斤成人的半致死劑量爲96毫克，但人體反應要比老鼠更爲敏感。

託福鬆爲有機磷類殺蟲劑，屬劇毒型農藥，典型的有機磷殺蟲劑中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味（或稱大蒜味）、全身汗溼、局部肌肉抽動等徵狀，急性期症狀常於5至30分鐘內出現，少數可能延遲至數小時或至12小時後才產生，與暴露劑量及物質有關。

衛福部今天下午召開臨時記者會，公佈在蝸牛小米糉中，檢出農藥託福鬆濃度爲每公斤224毫克。記者季相儒／攝影

食藥署長莊聲宏表示，食餘檢體中小米的「託福鬆」達每公斤405毫克。記者季相儒／攝影