臺中太陽堂老店的行銷陰謀
5月13日，臺灣新聞媒體以頭條斗大標題寫着「臺中老字號太陽堂 5月13日吹熄燈號」，媒體上討論的都是老師傅體力不堪負荷所以撐不下去，或者談到第二代不願意接班所以老闆無心戀戰等等。其實這個事件除了企業經營能力與接班問題之外，我在FB上面就有朋友指出（感謝滕兄），也許這是個行銷的陰謀。本文讓我們以正面的心態假設老闆沒這麼權謀，但是請容許我們拿這個萬分之一可能來談談品牌行銷的一個好技巧。
小吃名產這種東西，除了知名度、經營年份，好不好吃的確很重要，但是就跟國民黨跟共產黨過去爭取誰是正統的中國一樣，雖然first不見得是best，但是很多人就是極力爭取所謂的「正統」，因爲對很多沒特別品牌偏好的消費者來說，如果沒有選擇best的原則，first與最多人排隊的most可能是比較保險的選擇。以這個角度來說，爭取誰是「創始店」就有其行銷宣傳的好處，更何況有時候還牽涉到爭一口氣的問題，因爲真正的老店如果不站出來說話，久了就好像真的默認自己不是老店的消極。我就愈過一家在市場賣肉羹的老店，經營十幾年卻不敵一家新開的肉羹店，只因爲新店找媒體報導並宣稱自己纔是老店。
很多人到過臺中，也買過太陽餅，但是究竟哪一家是真的老店，大概就跟你到淡水問我哪一家「阿給」是老店一樣，我沒辦法告訴你，唯一能告訴你的是我平常喜歡吃哪一家。這麼多家店在賣臺中太陽餅，有人會宣稱他們是創始店，有些人說太陽餅是他們家發明的，有些人說他們是原本的老師傅出來開的店，至於那些宣稱自己有得獎，或者哪位達官顯要加持過的就更多了。每家店都在first,best,most這三個概念打轉，但是不管是自我感覺良好還是不實宣傳，總是有人說謊或者進行避重就輕的宣傳，但是這種宣傳做久了，消費者也就混淆了。
這次太陽堂無預警的關店，如果真的是個行銷陰謀，那隻能說真的是太漂亮的行銷技巧了。因爲店門這麼一關，一家店不經營的地方小事情，不僅被媒體以「老店」、「老字號」等標題大幅報導，並且強調「23」號纔是老店，連臺中市政府都跳出來關心這件事情，還說要協助再生。
就企業經營的角度，我不是很認同政府單位介入這種企業競爭的作法，但是就行銷的角度來說，如果太陽堂是真的經營不下去的問題，只是在耍弄一個品牌行銷的技巧，假設劇情的發展真的在媒體、消費者、政府的力量簇擁之下，太陽堂重新開業，我想就不會再有誰是老店的問題。因爲報紙有講、政府有交代、消費者有拜託，其他店不管你怎麼講，十年之內大概不會再有人搞不清楚了，23號太陽堂的正宗地位就一次確認，而且是根深蒂固的。有沒有很像大老婆把兒女帶走把讓小三認輸的戲碼？但是這種手段是險招而且只能用一次，萬一失敗了那就真的回不來了。
企業經營真的是很複雜的事情，這次太陽堂事件，第一時間我在FB上面就寫到「如果連這種60年老店的地位都會關閉，那麼我們真的要多思考自己的創業是工作的另一種形式，還是真的能成爲一個事業」。
也有網友談到，政府不應該當神，也不用期待企業一定要永續經營。尤其太陽堂的經營問題其實不難解決，光憑着60年的老招牌，不管是要人力接手還是要資金接手都能找到人接手，但是就這樣關閉了，老闆本身的心態應該纔是壓垮駱駝的最後一根稻草。所以政府跟消費者還能期待些什麼呢？更何況競爭者沒有一個期待他真的重新開業。
●編按：《ETtoday新聞雲》也要藉這個機會自我行銷，我們算是全臺灣最早報導這則新聞的媒體(快訊／臺中太陽堂百年老店驚傳歇業 向日葵壁畫成絕響)，12日就率先報導，當時就有6千多人按贊分享，此外「潑糞雙煞」這則新聞也是最早由本報發動報導。
●作者江亙鬆，字CK，號上吐下瀉法師（取滿肚子怪東西又喜歡到處散播之意），對於創業、行銷、感情等與人類、企業有關係的事情都有興趣。生於臺北，經常出差上海徐彙區，主要工作是一個老婆的先生與三個小孩的父親，副業是行銷管理顧問，人生目標是一家上市公司與兩棟新光三越。以上言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多參與，來稿請寄editor@ettoday.net