臺灣烘焙美食展登場　鳳梨酥大賽傳統組由飴川本舖奪冠

▲鳳梨酥大賽由飴川本舖拿下傳統組金獎。(圖／黃士原攝)旅遊中心／綜合報導

爲期三天的2015臺灣烘焙美食展創意甜點嘉年華暨臺北鳳梨酥文化節於今日(7月31日)於臺北世貿三館盛大開幕，現場除了多家知名糕餅店家展出外，也在當天舉行鳳梨酥大賽及牛軋糖(臺北餅)大賽，鳳梨酥大賽由飴川本舖拿下傳統組金獎，創意組金獎則由君城本家拿下。

2015臺灣烘焙美食展創意甜點嘉年華暨臺北鳳梨酥文化節在開展當天先行舉行經典的「鳳梨酥大賽」及「牛軋糖(臺北餅)大賽」，全臺近40間糕餅名店參加比賽爭取冠軍寶座。鳳梨酥大賽傳統組由飴川本舖拿下金獎，內餡使用新鮮鳳梨調製而成，搭配店家特製的獨門外皮製作方式，酥脆香甜的出衆口感贏得評審青睞；創意組金獎則由君城本家的檸檬香頌鳳梨酥拔得頭籌。今年牛軋糖大賽也有一波激戰，傳統組是由知名店家法蘭司奪下金獎，創意組(臺北餅競賽)則是由御華興食品獲得金獎。爲了搶食中秋禮盒商機，不少名店在展內紛紛祭出多項好康優惠，陽光九九在展覽每日11:00-11:30土鳳梨酥禮盒買二送一(每日限量100份)，法蘭司烘焙坊的維也納牛奶麪包也在展場中推出三條120元的限時優惠，御華興的冰沙綠豆仁糕2盒150元的限量優惠，香帥蛋糕的香帥鳳梨酥每盒特價220元。