臺南老店巡迴！友誠蝦仁肉圓、開山順天冰棒
文、圖／三高吃漢肉圓是很具代表性的臺灣小吃之一，全臺各地在外皮、內餡、醬料上就可分爲數種類型了，臺南屏東這種高比例在來米漿的蒸肉圓，我吃不習慣太ㄋㄨㄚˇ的，中午在孔廟商圈附近就來吃友誠，再到延平郡王祠對面巷子嗑一支冰棒，不然會熱死。
來到友誠是一間樸素的店面，門口騎樓製作着肉圓，店裡採用較具流程化的點餐結帳、自取托盤食物的方式，還有冷氣，讓老店多了一點不同的味道。
一份三顆放在扇子狀的碟子上，然後淋上以肉燥肉汁爲底的醬料，微微的甜味，滑順軟嫩的皮還略有彈性，不過其彈實度沒到這麼"挺"。
我想吃完以後仍留有較深印象的是在於內餡肉燥，略帶脂質的碎塊，很香但是不油膩，火燒蝦的存在感是有...不過~感覺還好~(阿！想吃蝦卷... )
吃完走到開山順天冰棒，聽說和友誠年資差不多都是五六十年，在臺南真的隨便都是老店，幾代傳承也是不易。
傳統的手工冰棒，得以自誇的大概就是用料實在。買了一支檸檬、一支李鹹就在門口吃起來，檸檬口味讓人很有印象，酸香舒爽，不膩的甜味真是消暑，就是好喝的古早檸檬汁變成一根棒子讓你咬，後來一對男女過來要買檸檬口味，老闆說沒了，蛤？這是最後一支？
李鹹可以吃到蜜餞果肉，也不錯吃，可是我對檸檬更有感覺~中午還有一攤要吃，再來就是晚上的金華路戰區囉。
友誠蝦仁肉圓地址：臺南市中西區開山路118號營業時間：AM10:00~PM8:00開山順天冰棒地址：臺南市中西區開山路151巷7-1號營業時間：AM9:00~PM9:00