臺南纔有的超級好康! 手工「名牌包」20塊有找?

文、圖/波給

標題有點誇張XDD我也好希望兩個銅板就能買到名牌包阿~~~((吶喊。不過此包非彼包,今天不是要介紹時尚名牌包,而是真的可以吃的包子拉~民生路上有間店名非常有趣的包子專賣店,就叫「名牌手工包子」。這間手工包子店有許多種口味選擇,而最特別有趣的,絕對是他的臭雞包!!!!((光看名字就覺得很有趣XD 店內的所有產品都是採當天現做現賣的,製作過程透明化,店內空間也很乾淨,店家用心輕鬆解決了客人食安問題,吃得好安心。

擁有多年經驗師傅熟練的製作着各項產品,老闆說這位師傅可是擁有十年的製作經驗,現場看着師傅比機器還要快的製作速度,像是在看場驚奇表演似的享受。從麪糰的製作、發酵,到蓋章記號,每個步驟都需要仔細謹慎,而背後更是需要有多年經驗的支撐,老闆說,發酵要拿捏得剛剛好,太多太少都會影響包子饅頭口感,專業就是不容許在每個小細節出差錯。有看到左上角的蛋黃嗎?!!蛋黃包裡真的吃得到紮實的蛋黃喔~還記得文章一開始就有提到它們家最有趣的就是臭雞包吧?!((沒有再上去重頭看一次!這個就是臭雞包的內餡,有看到師傅手中是挖了一大坨料在麪糰上吧!!!味道吃起來如何就在後面介紹囉~發酵好了之後就可以送進籠子蒸囉~趁着等包子蒸好的空檔來參觀一下店內,在外面的櫃子上有着一個大大的獎牌,而牆上和玻璃上也都貼着許多報章媒體雜誌的報導,看來這個名牌包來頭可不小,纔會如此深受大家愛戴,真是愈來愈期待了!!終於!!!!!!!!!!!香噴噴的包子出爐了!!!!!!!!看着那股白煙煙的蒸氣不斷上升飄散,就愈是讓人期待一口咬下品嚐他的味道。名牌手工包子家的包子都會蓋上印章,讓客人不需要等到咬下後才知道這是什麼口味的。((真的好貼心 現場的價目表上會有各種口味的對應號碼,記不起來沒關係,名牌手工包子貼心的在名片後面印製了各種口味和他所對應的號碼,另外還有自己在家如何正確蒸煮包子的教學卡,實在太貼心了~~><蔥花捲第一個就從口味比較淡的蔥花捲介紹起吧!蔥花捲的大小大概跟我手掌一樣大,吃完一個其實就有點飽足感了...蔥花不算多,但是咀嚼起來還是品嚐得到蔥花的香氣筍仔包剝開包子就聞到一陣筍子香,筍子與肉餡的搭配讓內餡吃起來的口感稍爲蓬鬆,咀嚼起來更是輕鬆,雖然一顆才$25元,可是脆滋滋的筍子可沒有因此而變少,份量給的很大方,吃得很滿足。名牌包既然叫名牌包,應該也算是推薦必買的吧XDD其實名牌包就是我們很常吃到的肉包啦~不過他除了跟別人家的命名不一樣,吃起來也不太一樣喔~內餡是當日現宰的溫體調味醃製後製成的,所以才吃得到鮮甜的肉餡和湯汁。他們家的肉包除了內餡豐富紮實之外,一口咬下還要很小心,因爲很容易被溢出的湯汁燙到!!!黑糖芝麻包這是波給很喜歡也很推薦的一種口味,外皮有着黑糖的香氣,內餡則是不甜膩的黑芝麻,慢慢咀嚼可以品嚐到兩種融合而一的絕配味道。大推

蛋黃包波給非!常!喜!歡!吃!蛋!黃!以前波給家到端午節都會自己包糉子,我就會替自己包一顆專屬的糉子,裡面除了基本配料之外,還會放五顆蛋黃XDDDD沒錯!就是五顆XDD因爲我太愛吃了哈哈! 所以來到這裡當然也要來顆蛋黃包!!鮮甜的肉餡包着蛋黃,口感紮實之外,有了肉汁的加入讓蛋黃吃起來不會幹硬,搭配得相當好。鮮奶饅頭採用純鮮奶下去製作的鮮奶饅頭,吃起來有濃郁的奶香味,而口感也相當紮實Q彈。臭雞包最特別的放最後!!這個臭雞包實在太特別了!!!!發酵過的臭豆腐切成適中的大小,再跟雞肉塊混合加上調味料,口感上非常豐富也很特別,跟以往吃包子的體驗很不同,口味上有點微辣,還有點臭豆腐的香氣,非常好吃!以上,分享給大家囉^^◎臺南中西區。名牌手工包子◎▩地址臺南市中西區民生路一段143-1號▩電話:06-2223857▩營業時間:週一~週日 15:00~21:00▩FB粉絲專頁:名牌手工包子【臺南安平美食】好吃的正牌老店只有國定假日才吃得到。美玲蚵仔煎

"。║ 波給 Boge ║。相信故事是有渲染力,有影響力的,所以我想說故事,而且只說真實的故事。愛旅遊*愛美食*愛拍照*愛漂亮。"