臺北市海鮮餐廳 豪華海鮮鍋有螃蟹和大隻虎蝦
文、圖／小虎食夢網
【信義安和站美食-安和65騰海鮮】推薦度:★★★★1/3☆(加上環境)
有時我深深覺得食物和人之間有一條看不到的緣份，甚至是剪不斷理還亂的線，比方說這間非常特別的深夜海鮮食堂。「安和65」這個名字我怎聽怎麼熟悉就是一直想不起來，但年前某位好朋友傳店名和地址給我時，我心裡還一直嘀咕着好熟的店名。朋友接着說是一間很厲害的海鮮餐廳，這時我突然想起「安和65」不是一間咖啡廳嗎?
到了門口我非常肯定它是我早前很喜歡但好一陣子沒來的咖啡廳，尤其當我看到那隻金色的魚上有一隻貓時，我的記憶不斷涌出，那隻曾經透着玻璃門跟我們招手、搖尾只有三隻腳的貓。
查了一下，這篇文章【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】安和65居然是在2013年寫的，好快一下過了近五年....，之後好奇問了一下，得到「小三」不在了的消息...。
好的傷心歸傷心，我們還是得把鏡頭給轉回來，門口擺着一隻新年燈熊，因爲我去時是在年前。
走下樓梯後雖然四下的裝潢不一樣了，但整個格局依稀我還記得，然後之前有樂器，但好像沒有這座鋼琴，問了一下得知這裡晚上偶爾會有音樂表演，希望有一天我們小虎吃貨團來開團時剛好也有表演。
中間的吧檯依然留着，所以這裡除了有生猛海鮮外，好酒也少不少，啤酒、紅白酒、威士忌，甚至是專業級的調酒。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
座位上是十人的圓桌爲主，空間非常寬敞，不知爲什麼我就是莫名的喜歡這裡的環境。
注意看整體的環境佈置的很像海生館，據說牆上的魚每一隻都要價不斐，然後除了十人大圓桌外，也是有幾些四到六人的小方桌、小圓桌。
當中，我最喜歡的是後面用紅色布圍起來的小包廂，老闆笑着說這裡是用來招待貴賓的，如果你有要請客人吃飯，這個地方夠特別，店裡也可以針對客人的價位設計不同的海鮮料理，等於像時下的私廚料理一樣。
帶路的朋友特別帶來他很喜歡的精釀啤酒，文青不要喝、憂國、憂民，也太有趣的名字XD
喝了一口覺得很酸嚇了一跳，朋友解釋這是酸啤酒，風味非常特別，喝了幾口後覺得有一點熟悉，後來瞎聊才知原來是我早前分享過的一間啤酒吧出的精釀啤酒。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
五品盛合850元
說真的，雖然我很喜歡這裡的環境，但我一直很懷疑這裡的地方、這樣的裝潢會有好吃的海鮮?該不會是吃派頭的吧?但，當我第一口挾了我很愛的海鱺後，我立馬停止了那瞧不起的猜測。這片海鱺脆甜之後的油化好吃的亂七八糟，之後再試了其他魚也都非常的新鮮美味，炙過的乾貝也非常好吃。好奇問了一下這店的漁貨來源，說是北部四五個港口新鮮直送，當中包含我的故鄉基隆崁仔領和宜蘭的蘇澳漁港等。
生魚片後來個滷味也還真是跳..但你還真別說這裡的滷味可厲害，看起來入味不深，但入口頗有滋味，特別是那花椒香很是迷人，但它又不像麪攤，小吃店的滷味味道那麼重，食材本身的風味，纔是這碟滷味的重點，大推豆乾和豆皮。
川燙無毒蝦780元
這幾年臺灣、日本都在推行所謂的無毒海鮮，主要是早前魚業的養殖不易，在養殖的過程中需要投入適當的抗生素以維持海鮮的健康，就像人也會吃維他命等養生食品一樣。所謂無毒就是連這些養殖過程中合格的維生素等都不投入的意思。好的，說那麼多廢話，其實多數的人吃不出來無毒不無毒。BUT，我還是要說這蝦微脆Q的口感後的甜味非常棒，咀嚼的過程這蝦就像會噴汁一樣，很厲害。完全不用沾什麼醬油和哇沙米。
風味一夜幹450元
要是我沒記錯一隻好像是黑喉，但吃起來不太像一夜幹，因爲魚肉本身是非常軟嫩多汁，而且口感非常的細，這下我真心覺得這家餐廳的漁貨真有來頭，最少新鮮度完全沒問題。
再看看這隻在臺灣曾經貴翻天的黑毛卻只要1600元，我也是挺訝異的。很多人喜歡黑毛的原因是以前都野生，由於牠棲息的環境大多在浪大的岩石旁所以只能用釣的，所以價格不便宜。並且因爲活動量大，所以肉質特別緊實口感極佳，鮮甜度也很棒特別適合清蒸。好一陣子沒吃到這天然的野生黑毛，還是那麼的好吃，感動!
伊比利豬老饕980元
所謂老饕指的是肋眼蓋的部位，牛豬差不多。不過，這塊老饕肉吃起來帶着鬆阪豬頸肉的微脆，油質倒是和牛老饕一樣那麼豐富，加上伊比利豬其油質的甜度本來就像牛肉，讓這塊豬老饕吃起來真有幾份牛肉的感覺，炙燒的外層則像是個人最愛的小吃紅燒肉，酥酥脆脆的特別好吃。
炸唐揚雞300元
吃完中式、臺式，突然再來一個日式的炸雞，沒想到依然有水準，這雞肉的炸皮厚卻不礙口，酥酥脆脆含着較多的油質，油香特別明顯，即便我猜有人會嫌它太油。然後，咬下的雞肉是會噴汁的那種，完全不像臺式海鮮餐廳炸出來的。好吧，你要說它不那麼像日式唐揚，我也可以接受啦，反正好吃就好了。
蒜苗爆脆牛520元
這牛肉真是脆的..讓我想起某麻辣鍋的牛胸牛，問了一下果然是用牛胸肉去炒的，蒜香帶點微椒卻完全藏不住這牛胸肉的油甜，真心覺得它比涮火鍋更好吃，尤其是那蒜、辣、牛三味交織的滋味，我一個人吃一盤都沒問題，好吃的亂七八糟。
豪華海鮮鍋1680元
看到螃蟹和好幾大隻虎蝦就爽度十足，加上我愛的菇菇和白菜，這湯沒喝我就知一定愛。不過，建議這湯讓它煮一下、滾一下蟹味纔會完整進到湯頭裡，喝起來也更厚實，太早喝當然也好喝，但就是白菜和菇類的鮮甜清爽爲主，海鮮的滋味不是那麼夠。
這螃蟹光看那蟹黃就過癮，一吃果然是好物，讓我想起臺南三哥的處女𫊻，甜得亂七八糟，可惜只有一隻想再撈早就被分食XD。
看起來紅通通，但其實不怎辣，主要是辣油的香氣，另外帶着討喜的蒜香和油爆過的氣息，蝦肉自然是甜脆沒問題，特別適合拿來下飯。
時蔬240元，好吧，我也忘了這菜我到底吃了沒有(笑)。
蝦菇虎蝦雙並540元(我不知這是幾份)
好的，依稀記得這一道我也沒吃，因爲喝開了..加上碰到幾位藝人鬧成一團(笑)。不過，看起來好像很厲害的樣子，下次再點來吃吃看。
整體來說是間環境我很喜歡，料理讓我驚豔的另類海鮮餐廳，咱們小虎吃貨團預計四月份會開團哦，請大家注意社團的公告時間。
安和65騰海鮮地址:臺北市大安區安和路一段65號電話:02 2706 6565營業時間:17:30-00:30
"小虎食夢網 如果「吃」只是爲了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～"