瘦肉精零檢出太嚴苛？葉金川：這樣做，連水都不能喝！
楊志良、葉金川兩位前衛生署長，9日晚間現身TVBS《新聞夜總會》，針對瘦肉精表達自己的意見，其中拿了煙、檳榔、防腐劑等產品，與美牛做比較，引起熱烈討論。葉金川認爲，雖然臺灣過去一直維持零檢出的高標準，成功擋下含硝基呋喃禁藥的大閘蟹，以及三聚氰胺毒奶等黑心產品，但如果完全維持零檢出的話，那民衆恐怕連水都不能喝。
主持人李豔秋在節目中列出美方舉的三個例子，包括：臺灣其他東西也很毒、美方沒有霸凌臺灣、綠營執政時就同意了。對此說法，楊志良反駁，美國也有很多有害的東西，美方的說法，引起民衆很大的反感，是操作不當，而且若所有有毒物都要零檢出才合格，那生活中食物有95%以上都不能吃。
葉金川則認爲，臺灣一直堅持零檢出，像是大閘蟹與牛奶等議題都是如此把關，但如果要完全零檢出，那市面上的美耐皿也都會被驗出三聚氰胺，所以我們還是要有個容許量才行，否則的話，民衆連水都不能喝了。
葉金川在節目稍早時也表示，其實大家都知道煙更毒，煙有120多種毒；比較美牛瘦肉精含量，臺灣特有的檳榔更毒，葉金川還說他曾計算過，吃一顆檳榔的毒量，等於你要吃80年美牛。換句話說，吃美牛尚未中毒前，人就會先破產、先撐死。
而對於美方的態度，名嘴唐湘龍則補充說，我們聽美國人講話幾十年，哪一次覺得舒服過？他們那種外交語言，能夠把話講清楚就已經很不容易了，不用覺得他們會把中文修辭學的很精美。唐湘龍並說，你要去拒絕美國最好的方式，就是以理服人。唐湘龍也強調，馬英九應該要道歉，因爲當年在野的時候，國民黨也都反對瘦肉精，國民黨不能讓民衆或對手覺得，「你們是此一時彼一時」。李豔秋則附和，政治人物應該統統檢驗。
另外在節目中，也談到美國在臺辦事處於9日公佈的關鍵文件。陳鳳馨表示，AIT發言人萬德福之所以會公佈文件，證明瘦肉精容許量早在2007年扁政府時，就曾提出過，全是爲了要反制民進黨8日的發言；而葉金川也表示，當時的衛生署長是侯勝茂、農委會則是蘇嘉全當家。
而扁政府當時的研議是否有造成後來接任的馬政府困擾呢？對此，楊志良表示在衛生署長任內時壓力不大，「因爲我都是依法行政」。楊志良說，2010年成立食品藥物管理局後，一檢查就發現有瘦肉精，隨即回報給總統與相關長官，並強烈要求務必依法行政。楊志良說，當時美國對於他的做法雖然感到很生氣，但其身爲一個民主國家，自然也不能要求另一個民主國家的官員照着他們的意思行事。