舌尖上的家鄉味 屏東國際移民節新住民上菜秀 展異國風情

屏東縣「新臺味舌尖上的家鄉味國際移民節」8日美味登場， 10國新住民穿着傳統服飾上演上菜秀，一道道美食無不令人食指大動。（謝佳潾攝）

屏東縣「新臺味舌尖上的家鄉味國際移民節」8日美味登場， 10國新住民穿着傳統服飾上演上菜秀，一道道美食無不令人食指大動。（謝佳潾攝）

響應12月18日國際移民日，屏東縣展開一系列慶祝活動，當中「新臺味舌尖上的家鄉味國際移民節」8日美味登場，來自埃及、中國大陸、越南、泰國、印尼、緬甸、日本、法國、馬來西亞、馬爾地夫等10國新住民穿着傳統服飾上演上菜秀，一道道美食無不令人食指大動，當中還有特別擺盤「米」字令人驚豔，原來是爲感謝縣長周春米對新住民的協助。

屏東縣「新臺味舌尖上的家鄉味國際移民節」8日美味登場， 10國新住民穿着傳統服飾上演上菜秀，一道道美食無不令人食指大動。（謝佳潾攝）

由屏縣府舉辦的「新臺味舌尖上的家鄉味國際移民節」8日在勝利星村登場，由新住民朋友們的「年菜走秀」拉開序幕，有來自埃及的何穆展示中東長米烤雞腿、中國大陸吳治芳展示天府米香麻辣粉蒸肉、越南阮沛婷展示越南炸春捲、泰國高淑雯展示年年平安有餘、印尼馬月娥展示「印」象好「米」。

以及緬甸李本秋展示緬式茶葉豆沙拉、日本天田拓巳展示日式膾與黑豆煮、法國皇小龍展示法式烤雞腿搭馬鈴薯、馬來西亞鄭思敏展示撈生、馬爾地夫穆罕默德翟義展示綜合大拼盤，最後由來自香港在屏東定居的高日紳主廚，準備了融合臺灣風味的金磚港式蘿蔔糕。

屏東縣「新臺味舌尖上的家鄉味國際移民節」8日美味登場， 10國新住民穿着傳統服飾上演上菜秀，一道道美食無不令人食指大動。（謝佳潾攝）

當中印尼馬月娥展示的家鄉菜，因有「米」字擺盤令人驚豔不已，馬月娥說，這道菜的主角是印尼糉子，印尼糉子是用椰子葉編，而她不僅用臺灣米做，還把糉子排成米字，並在旁邊加很多菜色，藉此象徵屏東縣很包容、很珍惜新住民，以及感謝縣長周春米對新住民的協助與愛護。

周春米指出，臺灣新住民人口約莫60萬人，其中居住在屏東的新住民人口約有2萬多人，無論是新住民朋友、移工、漁工等都在爲這塊土地努力，縣府團隊也設立新住民家庭服務中心、據點及開設相關課程供新住民學習，感謝移民帶來豐富多元文化，爲臺灣社會挹注新力量。