沙茶生炒濃厚不膩!桃園人氣李記北港炒羊肉 酸甜炒羊肚超下飯
文、圖/三高sir
龜山老店,從我還待在桃園的少年時期就存在了,結果快20年過去卻未曾來過,我把舊桃園市自認爲該紀錄的老店寫了七八成後,突然想起這家,剛好人在龜山理完頭髮就過來吃晚餐,桃園不常看到這種店門大敞而高朋滿座的盛況,一種熱門海鮮鵝肉餐廳纔有的境況,氛圍也十分Local。
點了幾道小炒吃一吃,可以理解爲何生意如此之好,可把它視爲一家喝酒店,沒有複雜或特殊的菜色,沙茶醬、豆瓣醬、大蒜、蒜苗、九層塔、辣椒、醬油醋糖,來來去去大致這些組合的重口味,但每道菜的味道並非死板沒變化,而且以價格來看份量相對很足。生炒羊肉:沙茶味濃厚卻不膩。
炒羊肚:味道調得很好,鹹酸甜極下飯。