臺南車站老字號「老曾羊肉」　必吃羊肉清湯、芥藍炒羊肉！

文、圖／Wisely拍拍照寫寫字

此次的臺南行是由高雄搭區間快前往，所以在抵達臺南車站之後，就決定先在附近找地方覓食；而搜尋了一下網路，許多人對相鄰臺南醫院的《老曾羊肉》評價還不錯，所以就走路約10分鐘左右的步程去用餐，享用府城第一頓的平價美食！

店家本身爲數十年老字號，位於民族路二段上，看起來有一二層樓的空間，在找好座位後再點餐付款，感覺上整體有做較新的規劃，服務態度也還滿客氣的。

雖然剛過中午用餐時間，不過來此的食客還是不少，而且部份還是開車前來呢！

招牌的炒羊肉有大小盤兩種價位，另外還有四種不同的湯品，以及羊肉盒飯等。

當天點了份小盤的「炒羊肉NT110」與「羊肉清湯NT75」搭配白飯來品嚐，消費大約在兩百元以內有開發票，還算是可以接受的範圍…

現炒的羊肉口感還不錯夠軟嫩，本身使用芥藍菜與臺北用空心菜有所不同，口感較細滑許多；沙茶口味較偏甜些，而且顏色也較淺，是我在南部常吃到的風味！

這碗羊肉清湯還滿好喝的，或許因爲當日天氣冷，所以熱炒還沒上桌就先喝光清湯見底，但是湯可再續很不錯；羊肉同樣很軟嫩，而且切較厚薄度算是挺適中的。

店家的豆瓣沾醬是事先準備好放在結帳櫃檯旁，可自取增加口感風味；味道較不辣偏甜，品嚐配白飯吃還不錯，有時我也會把沙茶湯汁拌飯吃，味道同樣很贊！

老曾羊肉地址：臺南市中西區民族路二段131號電話：06 224 8688時間：10:00-23:00

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉絲專頁、部落格、IG