秋天風塵較大且乾燥，建議多煲這一道潤喉清肺湯

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秋天，一個氣候宜人且浪漫的季節。但有時候隨着風比較大灰塵也就比較多，對於普通人來說戴個口罩忍一忍就過去了。但有很大一部分人比較敏感，但凡風塵大一些喉嚨就開始不舒服。這個時候或許你需要一個傳統的養生湯來幫你照顧好身體，既要有潤喉清肺的作用還要有滋養身體的資本。

它就是石橄欖排骨湯，這一道湯的特別之處在於所搭配的材料是一種草。它具有所述的作用還能一解湯底的油膩感，爲此深受大衆的青睞。

在傳統的做法裡一直是用於煲湯，尤其是在秋天這個季節裡幾乎家家戶戶隔三差五都要煲一煲喝一喝。這樣既能排毒潤喉還可以調節身體機能，一些街邊的小吃店更是全天候供應方便不方便的人。

不知道的人還以爲做法有多難、多麻煩，實際上只需要三個步驟。一洗、二焯水、三燉煲，時間一到就能享用。可以說毫不費事，並且石橄欖基本上不會壞。買一些清洗後放冰箱備用，需要時拿一些一起煲燉即可。

石橄欖排骨湯

食材：石橄欖1小撮、蜜棗2個、排骨[min.genki-store.com）2根、細鹽半小匙

烹[e3c.genf20shop.com）飪步驟：

1、這一材料對於北方的親們來說比較陌生，如果不說它的作用也[8qy.geneloveland.com）就是一堆草而已。但就是這麼不起眼的東西深受南方人的喜愛並將它視爲珍品，它就是“石橄欖”。這一種長在水邊縫隙的草有小小的橄欖狀而得名，它具有清熱解毒、潤喉清肺的作用。

秋天風塵大且[93o.gamerbutton.com）易幹帶着燥熱，所以它非常適合秋天時經常煲煮食用。對於一些喉嚨不舒服還有老煙槍來說，是很好的調理材料。買後不要直接入煲，要反覆清洗數次直至乾淨。

2、與之搭配的是排骨，但排骨並非是唯一的選擇。大家[wti.gameonsaigon.com）依照方便和喜好可以自行搭配如瘦肉、龍骨都可以，在入煲之前要把食材處理好。排骨冷水泡入三十分鐘去除血水，然後冷水入鍋焯水一遍清洗乾淨。這一步驟可以去除肉羶味，還可以讓湯底更醇香更清澈。

3、全部準備好之後，拿[t5f.fwordmania.com）出家傳三十年的砂煲。把石橄欖和蜜棗放入砂煲底然後鋪上排骨，加入多點的水量隔水小火燉煲三個小時。在食用之前加入少許的鹽攪拌均勻即可，不用再加味精因爲我們已經放了兩個蜜棗。

4、湯清味濃口感順滑非常好喝，並且做法極其簡單建議大家秋天經常煲煮[rq4.funkwarepc.com）食用。

地主小[2me.freeroofingbid.com）貼士：

1、石橄欖雜質[gpw.freeparr.com）比較多，需要多清洗幾遍纔會乾淨。

2、蜜棗除了能增加甜度之外，還有潤和的作用[t2p.free-escorts.com）。