盤點5色超商鮮乳有的標章 「黑色」最多「藍色」只有一家有！
生活中心／綜合報導
食品標章五花八門，光是一種食品很可能就有多種標章，例如鮮乳就有各種標章，有的是每家都有，有的則是隻有一家有，以下就介紹「紅黃黑藍綠」五色標章，提供選購鮮乳時的參考。
紅色《CAS》
CAS標章證明國產農產品及其加工品之安全性及優良性，有標章的商品具有原料以國產品爲主、衛生安全符合要求、品質規格符合標準、包裝標示符合規定等特點。
驗證品項計有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、乳品、林產品等大類。
黃色《TQF標章》
臺灣優良食品（TQF）發展協會Taiwan Quality Food Association提供驗證，確保加工食品品質、安全與衛生，保障消費者及製造者之共同權益，促使食品工業體整體健全發展，穩固品質、衛生、安全、信賴和國際化。
笑臉代表對產品的滿意，手勢OK代表對產品的信賴和安心感。產品獲得標章後，還會有追蹤管理抽驗機制，至少1年2次，持續確保品質。
▼TQF標章。（圖／TQF官網）
黑色《鮮乳標章》
鮮乳標章是政府爲了保障消費者權益，所推出的行政管理措施，會依據乳品工廠每個月和酪農收購的合格生乳量、實際產製的鮮乳核發標章，且爲了防範盜印，印製時有加強防僞設計，且各縣市政府會不定期到超市抽檢鮮乳標章的黏貼情況，如果發現有違規的廠商，就會進行警告或是暫停輔導處分。
鮮乳標章防止不肖廠商以其他手段增加乳量，也能明確和進口乳製品進行區別，如果有想要支持在地酪農的朋友們，可以把它當作做鮮乳選購時的參考依據，市售鮮乳幾乎都有這個標章。
▼鮮乳標章。（圖／翻攝自臺灣區乳品工業同業公會）
藍色《SQF標章》
SQF由美國食品行銷協會（FMI，Food Marketing Institute）監管，經全球食品安全促進會認可的食品安全管理系統，是目前國際上公認最全面的食安管理驗證體系，整合衛生、安全、品質三大驗證等級，唯有通過品質保證(Quality Code)，才能將標章使用於廣告或產品包裝上。
SQF在國際間已推行二十多年，會依據全球不同的食安問題來更新驗證內容，其中針對食品防護更是嚴格執行，因此可具有相當強的說服力與可信度，臺灣的鮮乳中目前只有林鳳營有取得。味全表示，爲了獲得SQF認證，從牧場到工廠、工廠到賣場進行全面品保管理系統升級，包括原料飼料、飼養管理、產乳管理等等，生乳更需通過上千項檢驗項目，希望透過科學的方式，將品質把關做到最好。
▼SQF標章。（圖／翻攝自林鳳營官網）
綠色《健康食品標章》
市售「健康食品」通過衛福部公告項目與審覈標準後，民衆即可於產品包裝上看到「小綠人」的健康食品標章，以確認產品經審查合格，並具有保健功效。目前中央主管機關衛福部公告的保健功效共計13 項，分別是：(1)調節血脂功能、(2)免疫調節功能、(3)腸胃功能改善、(4)骨質保健功能、(5)牙齒保健、(6)調節血糖、(7)護肝 （化學性肝損傷）、(8)抗疲勞功能、(9)延緩衰老功能、(10)輔助調節血壓功能、(11)促進鐵吸收功能、(12)輔助調整過敏體質功能及(13)不易形成體脂肪功能。然而，魚油及紅曲健康食品規格標準則另有公告。
▼健康食品標章。（圖／ 翻攝自農業委員會）