怕它疼？英國計劃禁止活煮龍蝦、螃蟹等活物引熱議
據英國《泰晤士報》報道，英國政府擬認定龍蝦、章魚、螃蟹等受保護。該計劃如果通過，直接煮食此類活物或將被禁止。當地一些動物福利人士認爲，這些無脊椎動物也擁有感知能力，會感到痛苦，因此，煮食這些動物前，先將其電昏或冷凍更爲人道。
對此，有人支持，認爲此舉是在保護動物。但也有不少人並不認同龍蝦、章魚、螃蟹等動物有痛感和知覺這個理由。還有人直接提出，“就愛吃龍蝦、螃蟹，能離我的廚房遠點嗎？”
龍蝦、螃蟹等無脊椎動物會感受到疼痛嗎？電暈、冷凍後再烹飪是更好的方式嗎？
龍蝦、螃蟹等無脊椎動物會感受到疼痛嗎？南極海洋生物資源養護委員會（CCAMLR）科學委員會副主席、上海海洋大學極地研究中心主任（首任）朱國平介紹，相關研究對這一問題有探討，但尚無一致定論，存在爭議。
他表示，人類能感覺到疼痛是因爲擁有一套能夠產生疼痛感的中樞神經，由大腦和脊髓組成，“脊椎動物也擁有和人類較爲相似的中樞神經，因此被認爲有痛感知覺。龍蝦、螃蟹、章魚等無脊椎動物的神經系統與人類不太一樣，目前，對於其是否有痛感，科學研究存在一定爭議”。
而在今年1月，意大利和英國的一些學者發表了一項研究，認爲甲殼類的一些動物可能能夠感知到疼痛。
在英國擬製定“禁止活煮龍蝦計劃”的相關報道中，也引述了一些動物福利人士的觀點，他們提出，煮食這些動物前先將其電昏或冷凍更爲人道。
有不少人疑惑，電昏、冷凍，這些和直接煮食有什麼不一樣嗎？這就是爲龍蝦着想了？
世界動物保護協會科學家孫全輝指出，活煮動物會讓它在死前經歷更長時間的緊張和恐懼。而和活煮相比，電暈或冷凍是人道屠宰的一種方式：“動物失去意識後對疼痛的感知能力也會消失，此時屠宰可以減少它的痛苦，並且有助於提高肉品品質和食品安全性。”
他表示，所謂人道屠宰是在儘可能短的時間裡，用給動物造成最小痛苦的方式結束動物的生命。而相比於螃蟹、龍蝦、章魚等，動物福利在常見的畜禽農場動物身上已經實施。
孫全輝解釋稱，動物福利不是反對食用，而是強調在利用動物時儘量減少對動物造成的痛苦：“簡單說，動物福利是保障動物最基本的生理、心理和行爲方面的需求。”