牛奶直接喝太單調？ 懶人食譜教你輕鬆做出米布丁
我家冰箱一定會有的飲品之一就是鮮奶而且我家的鮮奶消耗量大的一個可怕
GU不愛喝水，所以從小把鮮奶當水喝如果不禁止的話一罐胖胖瓶鮮奶，他能一天喝光光
我媽從小就給我跟我弟每天一杯牛奶所以我也是很鼓勵讓小朋友多喝牛奶只是... 也不能把鮮奶當水喝啊 ~"~
我們家對買鮮奶有固定幾個品牌但如果要料理的話，我還是會選奶味特別濃且香的林鳳營
很多人會擔心林鳳營爲什麼會較其他品牌來的香濃答案真的很簡單林鳳營是用超高溫殺菌，奶味就會比較重若是低溫殺菌，奶味則比較淡、比較清爽
所以啦，超高溫“燒”過的牛奶，會產生獨特的風味，也讓香氣更加濃郁這拿來做料理，最合適了
我家GUMO很愛奶味料理今天就來教大家3道食材非常簡單，大人小孩一定都愛的牛奶 懶人料理
夏天到了小人容易食慾不振，媽媽也不愛待廚房像待三溫暖所以這道牛奶簡餐非常好做，你看一次一定就會
粉紅米布丁
材料：米 80g，鮮乳 400cc，糖 30g，紅肉火龍果 50g
現在的電子鍋幾乎都有煮粥模式，如果是舊型就一樣用煮飯模式也ok待煮好後，拌勻、再悶10分鐘即可
基本版的米布丁是沒有加火龍果的，吃起來是甜的加了紅肉火龍果後，味道則是甜中尾勁帶很淡 很淡的微酸感這隻用鮮奶+生米下去煮選用林鳳營鮮奶會一般鮮奶的更加來的濃郁些
很多人怕會膩，但加了火龍果後除了視覺好看外，又多了清爽感非常適合夏天食用
這道也很適合涼了後放冰箱當甜品呢
南瓜牛奶湯
材料：南瓜 400g，鮮奶 200g，紅蘿蔔 30g，洋蔥 60g，水 300cc
4 放入洋蔥後，繼續打成汁
5 放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟後，點入適量的鹽、黑胡椒即可這裡可視個人口感 選擇要不要過濾
南瓜濃湯一定要加紅蘿蔔與洋蔥，它們會有畫龍點睛效果而且濃湯就是要濃、要香，所以煮濃湯或白醬時用林鳳營來煮，味道特別美味
材料：棉花糖 50g，鮮奶 228cc （就是如照片中，一小瓶的量）
做法：1 鮮奶倒入鍋中小火加熱2 倒入棉花糖
3 用小火把棉花糖煮至融化即可熄火 （請小心顧着，棉花糖很容易溢鍋）4 待涼後分裝，放入冷藏一晚即可
只用棉花糖+鮮奶，就能讓它凝固因爲用林鳳營下去做，所以奶香味足，但這布丁會很甜
所以我會搭配偏酸，或較不甜的水果下去中和口感我這是用雙色奇異果下去做的玫瑰花
你也可以在還未完全凝固時，把水果花放進去或是更換自己喜歡的時令水果喔
林鳳營針對不同的需求，現在還有推出低脂、脫脂鮮乳臺灣規定鮮奶存放溫度必須在7度以下，以抑制細菌滋長所以「冷藏牛奶」真的非常重要唷！
有一點很重要，那就是必須全程冷藏保存通常這種特大size在我家大概3天就被解決掉因爲林鳳營有推出很多不同容量我是建議大家依自己家裡消耗量來選畢竟開封過的鮮奶雖然冷藏保存，但還是越快喝完越好
鮮乳般在室溫超過2小時，乳酸菌會將乳糖分解爲乳酸這時牛奶變黏稠後，就算味道沒變，但可能已滋生大量細菌這時候就別再喝了，以免導致不適喔
對了林鳳營還是亞洲第一瓶拿到 SQF Level 3 最高等級驗證的牛奶喔
momo：媽咪說林鳳營做料理好用，可是我覺得它單喝起來也同樣美味喔