每個月5萬元買1000份待用餐 賴大東行善14年捐千萬
臺灣有越來越多民衆以待用餐做愛心，臺中市社會局因此成立全國第一個「待用食物平臺」，將資源整合起來，需要待用餐的人可以透過此平臺申請。臺中一間加入此平臺的便當業者大采廚房就獲得愛心人士賴大東每個月捐助5萬元，相當於1000個便當的價錢，並指名要給弱勢團體。
大廚賣力炒菜，除了要趕上中午的訂餐便當，同時也爲了愛心在努力，大采業者關勳熹說，「有一些學生在晚上的時候沒有吃到晚餐，都是由一些老師或是一些愛心人士捐助，我們每天都有50個便當送到臺中市不同的公益團體。」
這些便當雖然是要送給弱勢朋友的，但一點也不馬虎，食物來源、熱量全部透明化，健康拿捏得剛剛好，而且相當豐盛，有花椰菜、香腸、油豆腐等5樣副菜，還有1塊份量十足的爌肉。
另外，關勳熹透露，每個月捐5萬元的賴大東是一名機械塗料公司老闆，其實他行善已久，背後還有一個感人小故事，「捐助人14年前看到一個報導，一個家庭父母親離異，小孩子想說休學、不念書了，想去做工幫忙家庭，他看到這新聞以後，他需要幫忙這個家庭。」做善事已14年的賴大東，累積捐出千萬，現在每個月又捐給大采5萬元，請他們幫忙做愛心便當。
臺中目前已有14間業者像大采一樣加入「待用食物平臺」，有需要的民衆可以聯絡社會局社會救助科（電話：04-22289111轉37226）或是1999市民服務專線，讓待用食物平臺發揮功效，社會也越來越溫暖。（新聞來源：東森新聞）