酪夏幸福有梨真好 大內酪梨農業文化活動登場

臺南大內全國酪梨最重要的產地,酪梨營養價值高。(圖/市府提供)

記者林悅南市報導

臺南大內區酪農業產業文化活動酪夏幸福 有梨真好」,在大內青果貨場熱鬧登場臺南市代理市長李孟諺特別到現場參與揭幕,並預祝在場接受表揚的模範父親父親節快樂。

李孟諺期盼藉由活動推廣,讓大內成爲全國酪梨產量的一個代表區,大家如果想到酪梨,就想到大內。李孟諺市長指出,臺南大內是全國酪梨最重要的產地,酪梨營養價值高,是非常值得推廣的農產品,以往大家以爲只能與牛奶一起搭配,實際上還有很多吃法,希望大家試試看冷藏切片製作三明治或是冷藏切片後搭配醬油食用方式,期待開發出更多的吃法也增加酪梨的銷量,維持一個好的價格使農民得以生意興隆。

大內區長表示,大內區主要生產水果芒果木瓜與酪梨。區內酪梨種植面積高達160公頃,年收量約2000公噸,約佔全國總量的1/3,是全國栽種面積最大地區,目前栽種面積持續成長中。酪梨本身擁有珍貴的營養及維生素,6至10月是大內酪梨盛產期,代表性主要品種爲大內早生、紅心圓、秋可,可以說酪梨的故鄉就在臺南大內。

活動現場除了各式農特產品攤位展售外,主辦單位也力邀金牌主廚盧正治推出以酪梨爲主題,搭配大內水果的酪梨幸福餐,本着「食在地,享當季」,由產地到餐桌,最道地的味覺及最新鮮食材,讓更多的民衆認識大內水果的多樣與豐富性,也賦予酪梨不同的面貌

活動的另一個亮點則是由大內區石子社區發展協會主辦「聚落瞧一瞧」,除了提供美食風味餐,還有DIY酪梨防蚊液製作、酪梨採果樂、聚落彩繪街導覽等,讓參與民衆度過一個不一樣的夏日體驗