可夫萊堅果低溫烘培 口感佳

可夫萊採用低溫烘焙獨特技術保留既有元素與添加雙活菌（納豆菌與乳酸菌）特殊口感，前進至HOLA特力和樂、臺北101、大葉高島屋、SOGO、誠品書局、桃園臺茂、板橋大遠百、新竹巨城百貨、無毒之家、臺南林百貨…等據點銷售備受青睞。

董事長徐寬生表示，一般堅果若以油炸或高溫進行烘焙，製作時間較短（約40分鐘）、生產速度較快，但因溫度高可能會造成堅果本身的不飽和脂肪酸轉化爲反式脂肪而對人體有害！反之以低溫（低於110度）烘焙（約7-8小時）的堅果既能保留原有元素，口感更佳也不會產生反式脂肪。

可夫萊低溫烘焙堅種類，包括：雙活菌什錦堅果、雙活菌蜜腰果、糖蜜核桃、楓糖蜜胡桃、鳳萊糕（鳳梨加夏威夷果）、養生綜合果仁、杏仁…等，雙活菌什錦堅果系以天然原味加納豆菌、乳酸菌組合，及嚴選五種新鮮果仁，包含腰果、胡桃、杏仁、核桃、開心果等，完全不加糖且都以低溫烘焙，不僅能吃到完整營養價值也可免除高溫油炸堅果油脂負擔。洽詢電話：（02）2981-7755。