還有免費雞湯！肉細嫩多汁帶酒香的「海南雞飯」
圖、文／三高吃漢
這天午餐打算吃清淡一點，雖說J女有時會從竹蓮市場切半隻..某間常買的煙燻土雞，那間不錯吃但油度仍是不低，此時想到的是海南雞，乾脆獨自來試試民生路上的成吉。
11點左右太早到了莫名的成爲第一位客人，店內的小夥子感覺蠻年輕的，大概都20幾歲這樣，不過態度都很好，聽說師傅是從新加坡學藝歸來的。
就叫個海南雞腿飯唄！另外交代切半隻雞回去，這我要晚一點吃的，店內自取的免費鳳爪花生湯必須要先來一碗，料放得蠻大方。
這雞腿一端上來就讓我驚了大約半秒鐘，還真小支哪... 旁邊附上酸甜醃蘿蔔和爽脆小黃瓜，雞肉送入口中嚼了一下，很嫩，心中突然涌起一個念頭，之前去韓國吃的那個陳玉華一隻雞，用的是雞隻年齡不大的小GG，這個肉質給我的感覺還挺相似的。
特別喜歡這雞皮，帶點兒厚度的凝滑，肉也頗多汁，淋上的醬油有着淡淡甘甜，似乎還吃到一股提味的酒香？醬料區只有黑醬油和辣醬，雞肉沾一點辣醬也不錯。
雞飯用泰國香米，比較鬆，雞汁味道不會淡，濃稠具些許焦糖味的黑醬油可以淋一點上去提個味。
其實這餐最喜歡的是這鳳爪花生湯，雖是免費湯卻很實在，湯濃枸杞甜，鳳爪Ｑ脆，我居然喝了兩碗~
吃完感覺內用比較好，主要是因爲湯的關係，不然肉量實在不多，我都不好意思說...照這肉和飯的比例，我都可以吃下三份肉了~
外帶回家的半隻雞切了兩個便當盒，但其實量也不能算多(果然是小GG..)，因爲很清爽，下午一不小心又嗑掉了一盒，胸肉明顯就會比較澀了。
成吉正宗海南雞飯地址：新竹市東區民生路169號營業時間：AM11:00~PM2:00 PM4:30~PM8:30 (週一休)
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