黑木耳能降血壓、美容 成新夯養生聖品
黑木耳本身的食療功效，相當多元化，中醫師就表示，多吃不但可以降血壓血脂，還能養顏美容，而熬製成黑木耳露，口感滑順也受到注重養生的民衆喜愛，成爲新一波超夯的養生商品，還吸引許多業者投入製作販賣黑木耳露的事業，搶搭養生熱潮。
投入製做的業者說，要將黑木耳做成飲料，首先得把硬硬的黑木耳用水浸泡變軟，等到黑木耳吸飽了水分，再一朵一朵切成細絲，接下來用小火慢燉，最後黑木耳會漸漸溶解，成爲這又稠又濃的黑色液體，不過仔細看還是會有些細微顆粒，特地保留就是爲了留下特殊口感。
中醫師陳宏銘表示，黑木耳能降血壓血脂還能滋陰，而且富含膠質，被稱做是植物界的燕窩，因此也適合不同年齡，不同性別的各種消費者，而製作黑木耳露的業者也會把黑木耳汁做成混搭飲料，不管是搭薏仁漿 養顏美容或者是加上豆漿，口感更是別具一番風味。