高雄創意早餐店！金黃酥脆會牽絲的三種起司蛋餅
文、圖／虎麗笑嗨嗨
每天手工現作的蛋餅加上起司...那牽絲的模樣怎麼會如此迷人啊！這家小搞搞叭噗手作複合式餐飲 的早餐料理頗好吃，虎麗竟然現在才吃到（哭奔）它的蛋餅口味非常有特色，連名字都超創意XD店裡除了有虎麗很愛的牽絲蛋餅，還有獨具特色的角肉蛋餅～喜歡早早來點中式飯食的可以選角肉炒飯，一整個無敵飽足！
▲小搞搞叭噗手作複合式餐飲 使用的蛋餅皮都是當天現制，一早先煎好備妥，所以份量不會太多，賣完就隔天請早啦XD
▲總彙蛋餅 NT$45
先來介紹小搞搞家的必吃餐點～總彙蛋餅，它的餡料就是加入老闆娘從小吃到大的招牌角肉，口感十分特別，保有油脂卻吃來清爽，每一口都很有香氣～
▲小搞搞叭噗手作複合式餐飲的食材都有特別挑選過～
▲煎煮都是使用自家炒的豬油，所以吃起來不僅獨具香氣，而且也非常安心呢^^這樣的銅板料理卻能提供如此用心的食材，實在太甘心了！
▲剛剛的餡料稍微煎過後就加上獨家手作蛋餅皮～
▲虎麗喜歡小搞搞叭噗的原因之一就是...調味簡單！蛋餅最適合品嚐蛋香和餡料融合的滋味，在這兒可以擁有入味卻又十分清爽的料理～
▲蛋餅皮被煎得「恰恰」的，表面金黃帶點酥脆感，在包裹住角肉和青菜的蛋上面鋪幾個起司片...感覺特別好吃XP這樣的總彙蛋餅完全澎湃啊～～
▲切面可以看到十分厚實的角肉餡料，小搞搞趴噗非常有誠意，份量都給足足的～一口咬下能嚐到角肉的嚼勁和香氣，搭配起司更添層次風味，起司控混肉食控的孩子請試試這款^^ 會愛上喲！
▲熱愛起司的絕對要選這個 牽絲蛋餅 NT$40
蛋餅皮上灑着滿滿、滿滿的多種口味起司...莎麗眼睛瞬間發亮XD
▲剛做好熱騰騰的牽絲蛋餅整個爆漿！看起來非常厚實，很想立刻大快朵頤～
▲裡頭有3種起司，輕輕夾起就一堆牽絲了，搭配蛋餅食用...奶香氣大爆發呀！咬感有點像麻糬，Q軟又帶嚼勁，趁熱品嚐最美味～
▲如果怕起司類的會膩口，建議醮點辣椒醬提味，角肉款蛋餅本身有鹹度就直接享用，不用另外醮醬也好吃～
▲土豆乎蛋餅 NT$30
剛剛有說牽絲蛋餅口感像麻糬，這個土豆乎蛋餅則是滋味像麻糬XD小搞搞叭噗超有創意！怎麼會有人蛋餅加土豆乎啊～～而且吃起來還無敵match。
▲小搞搞叭噗給料真的不手軟，每一款都很實在。
▲薄而Q嫩的蛋餅皮裹上花生粉，夾着蛋和蔥花...鹹鹹甜甜很不賴，這滋味很適合平常愛吃甜食，連早餐也想來份甜點的少女XD
▲角肉炒飯 NT$55
店裡的招牌角肉可以做蛋餅，也會拿來做炒飯～聽說很多客人一早就指定吃炒飯，所以小搞搞叭噗也烹調了多種口味飯食～雖然主打是蛋餅，但也提供炒飯讓大家吃飽飽^^
▲炒飯也是現點現做，所以要花點時間等候，如果趕時間不想久等，建議先打電話預訂來店取餐！
▲角肉炒入飯裡更凸顯本身風味，每一口都吃得到肉餡，還有米食溼潤又粒粒分別的口感，點餐的時候記得叫小辣，微微辣度讓小虎吃到欲罷不能...最後虎麗吃不完打包回家，微波後還是一樣好吃！
小搞搞叭噗店裡已有販售飲品，這款蒙古酸奶十分好喝～大家都說這喝起來有戀愛的港覺～～獨特的酸甜搭配鮮奶...很像可爾必思呢！莎麗本身很喜歡這樣的酸甜滋味XD
小搞搞叭噗雖然位於騎樓，但卻是非常受歡迎的一家早餐店喲！
每天最重要的一餐就是早餐了！如果能夠用澎湃美味的料理迎接一天，那應該會非常順利吧XD不管是肉食控、起司控或者米食控....小搞搞叭噗手作複合式餐飲都能給予滿足，而且份量十足～虎麗最想再吃的就是角肉炒飯和牽絲蛋餅啦～～
推薦給喜歡創意早餐和想要份量澎湃吃飽飽的你們
小搞搞叭噗手作複合式餐飲Facebook電話：0913022223地址：高雄市左營區富民路112號營業時間：週一至六 06:00-14:00 週日公休
虎麗笑嗨嗨 生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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