非吃不可的美食　愛吃鬼別漏勾！鳳山青年夜市懶人包

文／Sharelife分享生活

有別於六合夜市充滿觀光客、也不同於瑞豐夜市的大面積，鳳山的青年夜市緊鄰着鳳山溪，是當地最大的夜市，即便換了地址，依舊還是不少人消夜晚餐的首選。其中，有不少高CP值的美食，即便要大排長龍，仍有不少饕客耐心等候呢！珍好佳香酥雞

只賣地瓜球和無骨香酥雞兩種的「珍好佳香酥雞」，每到炸物起鍋時，總是能看到隨之而來的排隊人潮，無骨香酥雞因爲去骨，口感優質，可以放心大口食用；地瓜球則是素食可用，20元就有一大包，CP值更勝香酥雞。不一樣滷鴨血

這家位在轉角處，擠滿人潮的「不一樣滷鴨血」和一般加熱滷味不同，店家的食材可都是「下水」也就是豬和雞的內臟，特製的中藥包不斷在爐子上加溫燉煮，遠遠就能聞到香氣。另一個鍋子則是店家招牌─滷鴨米血，方形米血是用傳統制法制成，能吃到顆顆分明的米飯，帶着濃厚的中藥香氣，十分過癮。小鮮鹹水雞

這家「小鮮鹹水雞」可是連知名電視節目都有報導過的小吃，看這人龍從未間斷過，大概也能猜得出它的美味。因爲攤位較小，所以部分食材是用大臉盆裝載，一邊是蔬菜、另一邊則是甜不辣、米血、丸子等，客人再動手夾到小鐵盆中，如果沒有小鐵盆，那隻能等待了。每項價格從10元起，整體價格都不貴，可以讓愛吃鬼用少少的錢就吃很飽。尚峰豆乳雞

僅賣六樣豆乳炸物的「尚峰豆乳雞」，是在地人必吃的小吃之一，經過獨門醃料醃製的雞肉炸起來外酥內嫩，灑些許胡椒或辣椒增添香氣，讓人一口接一口。而雞腿肉串經過去骨，讓大小朋友都方便食用，其他像是花枝丸、雞脖子與雞翅等，也都是人氣品項。阿Q凍圓

在鳳山夜市起家的阿Q凍圓，可是無人不知、無人不曉的超人氣冰品，老闆張國建原來是做婚紗攝影，後來環境變遷之後，就回到高雄的鳳山夜市賣冰，從零開始，仙草凍、芋圓全部都是自己親手製成，真材實料、絕對不添加防腐劑的用心，是許多老客人回鍋的原因。亞奇北港紅豆餅

總是排着長長人龍的紅豆餅，吸引人潮的原因就在於它只要銅板價5元，即便物價飛漲，依舊沒有改過價格。口味分爲紅豆、奶油，菜脯，連小朋友都愛吃的巧克力口味都有，林林總總共七種口味。香酥的外皮，一口咬下，馬上感受溫熱香濃的內餡滿溢出來。調色杯

如同店名「調色杯」一樣，這家除了一般冷飲之外，最大的特色就是雙色撞飲，而且店家爲了做出多重漸層效果，無論是冬瓜檸檬、百香多多還是薄荷拿鐵，都加入蝶豆花調色，在燈光照映下，散發出夢幻光芒，兩種滋味讓人一次網羅，還可以同時吸取兩種味道，創造出第三種滋味唷。青年夜市還有蒙古烤肉、鱔魚、火鍋等美味餐點，若有時間走訪一趟，千萬得空着一顆肚子再來，免得看了這麼多美食卻吃不下，就只能鎩羽而歸囉！

（圖／Cairns Wei 提供）

本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登，原文在此